Was es ist
Gefrorenes Melonenpüree ist eine glatte Fruchtzutat für Patisserie, Desserts und Getränke. Das Melonenprofil gibt professionellen Rezepten eine frische, natürlich süsse Richtung.
Hersteller und Format
Die MIO-Referenz wird in Portionen zu 1 kg mit 6 kg pro Karton geliefert. Das Portionsformat erleichtert das Auftauen und Dosieren nach Bedarf des Services.
Sensorisches Profil
Zu erwarten sind eine weiche Püree-Textur, ein klares Melonenaroma und runde Fruchtsüsse. Die glatte Basis lässt sich mit Cremen, gefrorenen Desserts und Getränken kombinieren.
Professionelle Anwendungen und Dosierung
Mit etwa 80 bis 120 g pro Dessert- oder Cocktailzubereitung beginnen und an das Rezept anpassen. Für Sorbets, Glace, Mousses, Saucen, Smoothies und Fruchtgetränke verwenden.
Fehler vermeiden
Nicht den ganzen Karton auftauen, wenn nur eine Portion benötigt wird, aufgetautes Püree nicht wieder einfrieren und nicht ohne Ausgleich der Rezeptur verdünnen. Sauber arbeiten und geöffnete Packungen schliessen.
Lagerung und Handhabung
Das Püree gemäss Packungsangaben gefroren lagern. Die benötigte Portion kontrolliert auftauen, innerhalb der angegebenen Frist verwenden und die übrigen Portionen geschützt halten.
LAPA-Logistik in der Schweiz
LAPA liefert das 1-kg-Portions- und 6-kg-Kartonformat in der ganzen Schweiz an Patisserien, Restaurants, Gelaterien, Cocktailbars und Cateringküchen.
Für wen geeignet
Für Profiküchen, die eine praktische gefrorene Melonenzutat mit kontrollierter Portionierung für Desserts und Getränkeservice suchen.
Tiefgekühltes Melonenpüree – 1 kg (Gebinde à 6 kg)
Entdecken Sie den Geschmack des Sommers in jedem Löffel unseres tiefgekühlten Melonenpürees! Hergestellt aus frischen, reifen und sorgfältig ausgewählten Melonen, ist dieses Püree die ideale Zutat, um Ihre Kreationen zu bereichern – von köstlichen Desserts bis zu erfrischenden Cocktails.
Das tiefgekühlte Melonenpüree kommt im praktischen 1-kg-Format – ideal für alle Profis aus Gastronomie und Patisserie. Dank der Schnellgefrierung bleiben die Nährstoffe und das typische Aroma frischer Melonen erhalten, sodass Sie Ihren Gästen einen authentischen, natürlichen Geschmack bieten können.
Vielseitig und einfach in der Anwendung, eignet sich dieses Püree ideal für Sorbets, Mousses, Glace, Saucen zu Fleisch- oder Fischgerichten sowie für kreative Fruchtbecher. Auch köstliche Smoothies und Frappés lassen sich damit zubereiten – so wird jedes Gericht zu einem unvergesslichen Erlebnis.
Sorgfältig verpackt für Frische und Praxistauglichkeit, gehört unser tiefgekühltes Melonenpüree in jeden Vorrat. Bringen Sie die Frische der Früchte in jede Saison und überraschen Sie Ihre Gäste mit der Süsse und Frische der Melone – jederzeit verfügbar.
Entdecken Sie das Geheimnis des guten Geschmacks in Ihrer Küche mit dem tiefgekühlten Melonenpüree!
Spezifikationen
| Marke | Mio |
Alternative Produkte
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