Was ist dieses Produkt?
Vorgeschnittene Waldfruchttorte im Format 1,5 kg mit 14 Stücken. Sie ist für den professionellen Dessertservice bereit und ermöglicht dem Team eine planbare Portionszahl.
Produkt und Format
Die Referenz wird als 1,5-kg-Torte geliefert, vorgeschnitten in 14 Stücke. Das vorgeschnittene Format reduziert die Portionierarbeit und erleichtert die Planung von Dessertservice, Buffet und Cateringbestellungen.
Geschmack und Textur
Die Torte verbindet eine weiche, cremige Basis mit dem süssen und leicht säuerlichen Charakter von Waldfrüchten. Die Fruchtnoten bringen Frische, während die vorgeschnittenen Stücke eine gleichmässige Optik bieten.
Professionelle Verwendung und Portionierung
Pro Dessertbestellung, Buffetplatz oder Cateringportion ein Stück servieren und gemäss Menü ausgarnieren. Die 14 Stück bei der Handhabung ausgerichtet halten und den Service auf das Gesamtformat von 1,5 kg abstimmen.
Häufige Fehler
Nicht durch die vorhandenen Portionen schneiden und die Torte nicht ohne Unterstützung der Basis bewegen. Eine schwere Garnitur vermeiden, die das Waldfruchtprofil verdeckt, und jedes Stück vor dem Anrichten prüfen.
Lagerung und Handhabung
Die Lager- und Handhabungshinweise auf der Verpackung beachten. Die Torte vor Gerüchen schützen, saubere Werkzeuge für die Fertigstellung verwenden und nicht verwendete Stücke in die angegebenen Lagerbedingungen zurückbringen.
LAPA-Lieferung in der Schweiz
LAPA liefert dieses vorgeschnittene Dessertformat in der ganzen Schweiz an Restaurants, Konditoreien, Cafés, Hotels und Caterer. Vierzehn servierfertige Stücke verkürzen die Vorbereitungszeit während eines intensiven Services.
Für wen geeignet
Eine praktische Wahl für Profiküchen, die eine 1,5-kg-Waldfruchttorte mit 14 vorgeschnittenen Stücken für Tellerdesserts, Buffets, Anlässe und Catering benötigen.
