What it is
Candied orange cubes They are cut to 9 x 9 mm and supplied in a 5 kg case. This practical format supports planned portions and a consistent professional offer.
Producer and reference
They are cut to 9 x 9 mm and supplied in a 5 kg case. The clear unit helps teams organise purchasing, production and stock rotation.
Organoleptic profile
They bring sweet citrus aroma, a pleasant chewy texture and a bright fruit note. Use a restrained finish so the main product character remains recognisable in the finished dish.
Professional uses and quantities
Weigh the recipe quantity and fold the cubes into doughs, brioche, cakes, creams, ice cream or chocolate work; use as visible decoration when desired. Follow the label and menu, and weigh portions when a repeatable result is important.
Common mistakes to avoid
Do not confuse the 9 x 9 mm cut with the 5 kg case weight and do not add cubes without adjusting the recipe balance. Work calmly and keep the product in the condition required by the package and service.
Storage and handling
Store the case cool and dry, protected from humidity, heat and strong odours; close opened packaging and use dry utensils. Protect it from unsuitable temperature, humidity, odours or handling, and use clean utensils.
LAPA logistics in Switzerland
LAPA supplies the 9 x 9 mm, 5 kg candied-orange format to professional kitchens across Switzerland; plan delivery with storage capacity and expected service volume.
Who it is for
For pastry chefs, bakers, chocolatiers, gelato makers, restaurants and caterers. It is suited to professional teams that value reliable formats, controlled mise en place and clear ordering.
Arancia Candita in Filetti 6x6 kg - 5 Mio
Scopri l'eccellenza della pasticceria italiana con i nostri filetti di arancia candita. Ogni confezione da 6 kg è una vera esplosione di gusto e qualità, perfetta per arricchire dolci, dessert, e piatti gourmet. Le arance, selezionate con cura, vengono lavorate con maestria per preservare il loro sapore naturale e la loro freschezza, creando un prodotto dal profumo irresistibile e dal colore vibrante.
I filetti di arancia candita 5 Mio sono ideali per decorare torte, pasticcini e biscotti, aggiungendo un tocco di eleganza e un sapore agrumato inconfondibile. Inoltre, possono essere utilizzati in preparazioni salate per creare contrasto e sorprendenti abbinamenti di sapori.
Utilizza questo ingrediente versatile per elevare la tua proposta gastronomica e fare dei tuoi piatti delle vere opere d'arte culinarie. Perfetti per ristoranti, pasticcerie e laboratori di alta pasticceria, i filetti di arancia candita 5 Mio rappresentano il connubio perfetto tra tradizione e innovazione. Preparati a conquistare i palati dei tuoi clienti con un tocco di dolcezza e freschezza!
Specifications
| Brand | Mio |
Alternative Products
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