What it is
This is filled pasta with lobster and shrimp in the filling, designed for a seafood-led first course. The product combines a practical pasta format with a distinctive marine flavour profile.
Product and format
The documented format is a 1 kg pack with approximately 5 kg per case. The case quantity supports planned production while the pack gives the kitchen a clear working unit.
Product profile
The pasta has a tender filled structure with the delicate sweetness of lobster and the fuller seafood character of shrimp. A light sauce can support the filling without covering it.
Professional uses and quantities
Start with about 80 to 120 g per first-course portion and adjust to the menu. Serve with butter and herbs, a light cream sauce, a delicate tomato sauce or another preparation that suits seafood pasta.
Errors to avoid
Do not overcook the filled pasta, overcrowd the pot or keep it in the cooking water after the desired texture is reached. Drain gently and finish in the sauce to protect the filling.
Storage and handling
Keep the product under the conditions shown on the packaging and protect the packs from heat and crushing. After opening, close the pack well and use the contents according to the product instructions.
LAPA logistics and ideal users
LAPA supplies the 1 kg pack and approximately 5 kg case format across Switzerland to restaurants, hotels, caterers and professional kitchens planning seafood first courses.
Pasta Ripiena Astice e Gamberoni - 1 kg (Circa 5 kg Marc)
Scoprite l'eleganza e il gusto del mare con la nostra Pasta Ripiena Astice e Gamberoni. Ogni morso è un'esperienza culinaria unica che trasporta i vostri sensi in una cucina raffinata e autentica. Realizzata con una selezione di ingredienti freschi e di alta qualità, questa pasta ripiena offre un perfetto equilibrio tra la dolcezza dell'astice e la succosità dei gamberoni, avvolti in una pasta sottilmente lavorata che ne esalta il sapore.
Ideale per occasioni speciali o per una cena in famiglia, la Pasta Ripiena Astice e Gamberoni è semplice da preparare; basta cuocerla in acqua bollente per pochi minuti e sarà pronta a deliziare i vostri ospiti. Abbinate a una deliziosa salsa di pomodoro fresco, burro e erbe aromatiche o semplicemente un filo d'olio d'oliva e un pizzico di pepe: ogni piatto sarà un trionfo di mare.
Confezionata in pratiche porzioni da 1 kg, per un totale di circa 5 kg, è pensata per soddisfare anche i palati più esigenti, perfetta per ristoranti di alta cucina o per chi desidera portare un tocco di classe sulla propria tavola. Scegliete la Pasta Ripiena Astice e Gamberoni di Marc, e lasciate che i sapori del mare vi avvolgano in un abbraccio di freschezza e autenticità.
Un prodotto che non mancherà di sorprendere e soddisfare, rendendo ogni pasto un momento di gioia e convivialità.
Specifications
| Peso | 250gr, 1000gr |
| Brand | PASTIFICIO MARCELLO |
Alternative Products
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