Le Meilleur Panettone du Monde — Pâtisserie artisanale du Parc National du Vésuve
L'art de la pâtisserie vésuvienne
Certains produits portent un lieu en eux. Chaque création de Giovanni et Alessandro Marigliano porte en elle les pentes du Vésuve : la terre volcanique chaude, les vergers d'abricotiers sauvages et le levain naturel que leur famille maintient vivant depuis des générations. Deux frères qui ont transformé une passion profondément enracinée pour la pâtisserie artisanale en l'une des maisons de confiserie italiennes les plus reconnues sur le plan international.
Au cœur du Parc National du Vésuve, chaque produit naît d'un engagement inébranlable envers les ingrédients naturels : beurre frais, lait entier frais, les inimitables pommes Melannurca de Campanie et les rares abricots Pellecchiella du Vésuve. Sans conservateurs. Sans graisses hydrogénées. Sans colorants artificiels. Rien qu'un levain vivant, transmis de génération en génération, qui travaille lentement et transforme les meilleures matières premières en quelque chose d'extraordinaire.
Primés par la FIP (Fédération Internationale de Pâtisserie) comme Meilleur Panettone du Monde deux années consécutives — deux médailles d'or, une pour le panettone classique et une pour le panettone innovant. Une reconnaissance acquise au fil d'années d'un savoir-faire artisanal sans compromis.
Les gammes de produits
- Portions individuelles — Plus de 40 variétés de desserts en portion individuelle pour la restauration professionnelle
- Gâteaux entiers — Gâteaux de 1,4 kg pour restaurants et pizzerias
- Coulant — Petits gâteaux au cœur fondant en 3 variantes irrésistibles
- Desserts en pot — Desserts en pot de verre, présentation élégante à table
- Panettoni et Pandori — Pâtisseries levées de Noël artisanales en plus de 15 saveurs
- Spécialités napolitaines — Babà, sfogliatelle, pastiera, zeppole
Ce que LAPA s'approvisionne chez I Marigliano
LAPA est votre accès direct à la gamme de pâtisserie Marigliano en Suisse. Plus de 50 références, toutes élaborées avec des ingrédients naturels, disponibles dans notre catalogue d'environ 2'000 produits sélectionnés pour la restauration professionnelle suisse.
Portions individuelles (12 pc/carton)
- Babà al Rhum — le best-seller absolu
- Delizia al Limone
- Cheesecake Pistache et Chocolat Blanc
- Cheesecake aux Fruits des Bois
- Cheesecake Lait de Bufflonne et Figue Blanche
- Sorrentino
- Coulant à la Pistache
- Coulant au Chocolat Noir
- Coulant Noir et Blanc
- Babà Chantilly aux Fraises des Bois
- Babà Espresso
- Dolcesinfonia
- Charlotte aux Framboises
- Profiteroles
- Mimosa
- Pistacia Vera
- Ricotta et Poire
- Ricotta, Poire et Chocolat
- Zuppa Inglese
- Cœur de Caramel
- Symphonie de Pistache
- Eclissi
- Dolce Sfera
- Fleur de Pêche
- Griotte Croquante
- Cantalupo / Tropicale
- Manila / Intenso Piacere
- Annurchino / Pellecchiella
- Cassatina Sicilienne
- San Valentino / Pandorino
Gâteaux entiers (1,4 kg)
- Pastiera Napolitaine
- Cheesecake Pistache et Chocolat Blanc
- Cheesecake aux Fruits des Bois
- Cheesecake Noisette et Cacao
- Trois Chocolats
- Forêt-Noire
- Caprese al Cioccolato
- Mimosa
- Profiteroles au Chocolat
- Ricotta et Pistache
Panettoni artisanaux (1 kg)
- Classique Milanais
- Pistache
- Chocolat
- PanDubai Chocolat
- Abricot du Vésuve
- Plus de 10 autres saveurs
Pourquoi LAPA a choisi I Marigliano
LAPA approvisionne les restaurants, hôtels et traiteurs professionnels dans toute la Suisse alémanique, romande et italienne avec des produits dotés d'une identité claire : des ingrédients authentiques, des producteurs traçables et des saveurs qui laissent une impression durable chez les convives. I Marigliano incarnent précisément cela : un savoir-faire primé sur le plan international, des racines profondes dans le terroir campanien et un soin pour les matières premières véritablement rare.
Sacrés Meilleur Panettone du Monde par la FIP, ils apportent plus de 50 références aux cuisines professionnelles suisses — des portions individuelles et coulant jusqu'aux gâteaux entiers et panettoni artisanaux — tous élaborés sans additifs artificiels, avec un levain transmis sur plusieurs générations et les fruits uniques du Vésuve. Le choix idéal pour les restaurateurs qui souhaitent servir des desserts haut de gamme sans compromis.
Commandez dès maintenant dans le catalogue LAPA ou appelez-nous au +41 76 361 70 21
Dolciaria Marigliano — Parc National du Vésuve — imarigliano.it