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CALAMAR ANNEAUX ET TENTACULES AVEC PEAU IQF PACIFIQUE INDE GELOAMICO LARGE FAO 51/57 POIDS SANS GLACAGE 6X0,9KG 5,4 KG CRT FREDD

CALAMAR ANNEAUX ET TENTACULES AVEC PEAU IQF PACIFIQUE INDE GELOAMICO LARGE FAO 51/57 POIDS SANS GLACAGE 6X0,9KG 5,4 KG CRT FREDD

Découvrez notre produit exceptionnel : les "Anneaux et Tentacules de Calamars IQF Patagoniques", présentés en conditionnement de 5.4 kg (5 x 1.08 kg) dans un carton pratique. Provenant des eaux cristallines de la Patagonie, ces calamars offrent une qualité incomparable qui ravira vos convives. La méthode IQF (procédé de congélation rapide) garantit non seulement la fraîcheur, mais aussi la conservation optimale des arômes et des nutriments. Chaque morceau, accompagné de sa peau, apporte une texture en bouche unique et est idéal pour une multitude de préparations : des fritures croustillantes aux plats de fruits de mer raffinés. Parfait pour les restaurants, les traiteurs et les chefs créatifs, ce produit saura sublimer vos plats et impressionner vos clients avec son goût authentique et sa qualité exceptionnelle. Ajoutez une touche de mer à votre menu avec nos calamars patagoniques!

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CHF 25.74 / kg
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Specifiche Prodotto

  • Denominazione: Anelli e ciuffi di calamaro con pelle, congelati individualmente (IQF)
  • Specie: Calamaro del Pacifico (Uroteuthis sibogae)
  • Pezzatura: LARGE
  • Ingredienti: Calamaro del Pacifico, antiossidanti E330 - E331
  • Allergeni: Molluschi. Puo' contenere tracce di crostacei e di pesce
  • Contenuto: Cartone da 5,4 kg - 6 buste da 900 g
  • Peso netto: 5,4 kg senza glassa (busta 900 g senza glassa)
  • Origine: India - pescato in mare, Oceano Indiano zone FAO n. 51 Occidentale e n. 57 Orientale
  • Attrezzi di pesca: Reti da imbrocco e reti analoghe, ami e palangari
  • Conservazione: Congelatore a -18 °C fino alla data riportata sulla confezione; -12 °C un mese; -6 °C una settimana; scomparto ghiaccio del frigorifero tre giorni
  • Scongelamento: Passare il prodotto dal congelatore al frigorifero un giorno prima del consumo; una volta scongelato preparare come fresco
  • Avvertenze: Una volta scongelato il prodotto non deve essere ricongelato e deve essere consumato entro 24 ore previa cottura
  • Imballaggio: Cartone (PAP 20), busta in plastica (OTHER 7)

Spécifications

Marque COPEMAR
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