La charlotte aux framboises est un dessert individuel raffiné de la pâtisserie italienne : de moelleux biscuits à la cuillère enveloppant une délicate crème à la vanille et un cœur de framboises, pour un équilibre élégant entre douceur et fraîcheur acidulée des fruits rouges. Surgelée et déjà portionnée, elle est prête à décongeler et servir. Conditionnement professionnel de 12 pièces.
Qu'est-ce que la charlotte aux framboises ?
La charlotte est un dessert classique moulé, chemisé de biscuits à la cuillère autour d'une garniture crémeuse. Cette version individuelle associe la crème à la vanille à un cœur de framboises, pour une finition fraîche et fruitée dans un format individuel prêt à dresser.
Comment la servir
Décongelez au réfrigérateur quelques heures et servez frais. Présentez-la telle quelle pour une assiette nette et élégante, ou finissez avec des framboises fraîches, un coulis de fruits ou un voile de sucre glace.
Utilisations professionnelles
- Dessert à l'assiette dans les restaurants.
- Single-portion dessert for hotels and B&Bs.
- Vitrine au comptoir de bars et cafés.
- Buffets, banquets et traiteur.
Conservation et allergènes
Conservez surgelé à -18 °C. Contient gluten (blé), œufs et lait ; peut contenir des traces de fruits à coque et de soja. Décongelez au réfrigérateur avant de servir et gardez au frais.
Livraison en Suisse par LAPA
LAPA livre pâtisserie surgelée sous chaîne du froid contrôlée aux restaurants, hôtels, bars, pâtisseries et traiteurs dans toute la Suisse, de Zurich, Bâle et Berne à Lausanne, Genève, Lugano et Saint-Gall. Là où notre propre flotte ne se rend pas, nous expédions avec des partenaires de confiance comme La Poste Suisse et Planzer.
À qui il s'adresse
Idéal pour les restaurants, hôtels, bars, pâtisseries et traiteurs qui veulent un dessert individuel élégant et prêt à servir, sans temps de préparation.
