Ce que c'est
Il s'agit du glaçage miroir à la fraise MIO au format de 3 kg, destiné à la finition des gâteaux, desserts mousseux et autres créations de pâtisserie.
Produit et format
Le nom du produit indique une unité de 3 kg. Le catalogue utilise une unité basée sur le poids; planifier la quantité selon la recette, la fournée et la finition prévue.
Identification du produit
MIO fait partie de la désignation du produit et les informations du fournisseur identifient l'article comme GLASSA SPECCHIO FRAGOLA PZ 3KG MIO.
Caractéristiques du produit
Le glaçage est associé à une saveur de fraise et à une finition brillante de type miroir, adaptée à une couche décorative nette sur les desserts.
Usages professionnels et quantités
Appliquer le glaçage selon la recette et le résultat souhaité, avec la quantité nécessaire pour chaque gâteau ou pâtisserie. Une unité de 3 kg convient à plusieurs productions professionnelles.
Erreurs à éviter
Ne pas appliquer une couche irrégulière et ne pas manipuler brutalement la surface finie. Préparer le produit selon l'étiquette et garder les outils propres pour une présentation nette.
Conservation et manipulation
Conserver et manipuler le glaçage selon les instructions du paquet. Fermer le contenant après utilisation, le protéger des contaminations et faire tourner le stock de 3 kg pendant la production.
Logistique LAPA en Suisse
LAPA fournit des ingrédients professionnels de pâtisserie dans toute la Suisse. Le format de 3 kg facilite le réassort planifié des pâtisseries, restaurants, cafés et cuisines de catering.
À qui s'adresse ce produit
Convient aux pâtissiers, boulangeries, restaurants, cafés, hôtels et traiteurs qui recherchent un glaçage miroir à la fraise pour la finition des desserts.
Glaçage miroir à la fraise 3 kg
Découvrez l'élégance gourmande du glaçage miroir à la fraise, un produit essentiel pour tout pâtissier et tout amateur de pâtisserie. Ce glaçage, d'une brillance remarquable et d'une consistance veloutée, est parfait pour napper et décorer gâteaux, pâtisseries et desserts, en créant un effet spectaculaire qui attire tous les regards.
Réalisé avec des ingrédients sélectionnés et une délicieuse infusion de fraise, notre glaçage miroir associe le goût fruité à l'élégance de la pâte à sucre, apportant une touche de fraîcheur à chaque création. Grâce à son format pratique de 3 kg, il convient aussi bien à un usage professionnel que domestique et permet de réaliser des préparations créatives sans compromis.
Facile à étaler et à travailler, ce glaçage sèche rapidement et fait de chaque dessert une véritable œuvre d'art. Qu'il s'agisse d'un anniversaire, d'une fête ou simplement d'un petit plaisir sucré, le glaçage miroir à la fraise sera l'allié idéal pour surprendre vos hôtes et vos clients avec des présentations inoubliables.
Misez sur la qualité et enrichissez vos créations d'une saveur qui rappelle l'été et les fruits fraîchement cueillis. Avec ce glaçage miroir, chaque dessert devient un chef-d'œuvre !
Spécifications
| Marque | Mio |
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