What it is
This is MIO strawberry mirror glaze in a 3 kg format for finishing cakes, mousse desserts and other pastry creations.
Product and format
The product name identifies a 3 kg unit. The catalogue uses a weight-based unit, so plan the quantity by recipe, production batch and expected finishing work.
Product identification
MIO is part of the product designation and the supplier record identifies the article as GLASSA SPECCHIO FRAGOLA PZ 3KG MIO.
Product characteristics
The glaze is associated with a strawberry flavour and a mirror-style glossy finish, making it suitable for a clear decorative layer on desserts.
Professional uses and quantities
Apply the glaze according to the recipe and the desired finish, using the quantity needed for each cake or pastry. One 3 kg unit supports repeated professional pastry production.
Common mistakes to avoid
Do not apply an uneven layer or handle the finished surface roughly. Prepare the product according to the label and keep tools clean so the glaze remains presentable.
Storage and handling
Store and handle the glaze according to the package instructions. Close the container after use, protect it from contamination and rotate the 3 kg stock during regular production.
LAPA logistics in Switzerland
LAPA supplies professional pastry ingredients across Switzerland. The 3 kg format supports planned replenishment for pastry shops, restaurants, cafés and catering kitchens.
Who it is for
Suitable for pastry chefs, bakeries, restaurants, cafés, hotels and caterers looking for a strawberry mirror glaze for dessert finishing.
Glassa Specchio Fragola 3kg - Mio
Scopri l'eleganza dolce della Glassa Specchio Fragola Mio, un prodotto essenziale per ogni pasticcere e amante della pasticceria. Questa glassa, di una straordinaria brillantezza e consistenza vellutata, è perfetta per ricoprire e decorare torte, dolci e dessert, creando un effetto spettacolare che rapisce gli sguardi.
Realizzata con ingredienti selezionati e una deliziosa infusione di fragola, la nostra glassa specchio combina il gusto fruttato all’eleganza della pasta di zucchero, donando un tocco di freschezza ad ogni creazione. Con un pratico formato da 3 kg, è ideale sia per uso professionale che domestico, permettendo di realizzare preparazioni creative senza compromessi.
Facile da stendere e da lavorare, questa glassa si asciuga rapidamente, rendendo ogni dessert una vera opera d'arte. Che si tratti di un compleanno, di un’eventuale festa o semplicemente per una dolce coccola, la Glassa Specchio Fragola Mio sarà l’alleata perfetta per stupire ospiti e clienti con presentazioni indimenticabili.
Scegli la qualità che fa la differenza e arricchisci le tue creazioni con un sapore che riporta alla mente l’estate e i frutti appena raccolti. Con Mio, ogni dolce si trasforma in un capolavoro!
Specifications
| Brand | Mio |
Alternative Products
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