Muffin au Chocolat Tulip 85 g — San Giorgio

Qu'est-ce que ce produit

Muffin au chocolat fourré à la crème au chocolat, cuit et surgelé, 85 g chacun, paquet de 20 pièces (1700 g net).

Fournisseur

Fabriqué par San Giorgio SpA (Castel San Giorgio, Salerne, Italie), fondée en 1980 par Sabato Bruno comme petit atelier de pâtisserie, aujourd'hui boulangerie industrielle de plus de 100'000 m² de production, 500+ références et exportations vers plus de 30 pays.

Spécifications techniques

• Dénomination légale : muffin cacao au chocolat - produit de boulangerie cuit et surgelé
• Poids unitaire : 85 g - paquet de 20 pièces (1700 g net)
• Ingrédients principaux : sucre, crème au chocolat 17% (chocolat en poudre, matière grasse végétale, beurre de cacao), œufs pasteurisés, huile de tournesol, farine de blé tendre type 0, pépites de chocolat noir 4%, cacao en poudre 3%, poudre de petit-lait, gluten de blé
• Allergènes : contient œufs, gluten/blé, lait. Peut contenir des traces de fruits à coque, soja, moutarde, graines de sésame
• Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : énergie 1767 kJ / 422 kcal, matières grasses 20 g (dont acides gras saturés 8,0 g), glucides 54 g (dont sucres 46 g), fibres 1,0 g, protéines 6,4 g, sel 0,94 g
• Conservation : conserver à -18°C maximum. Ne pas recongeler après décongélation. Une fois décongelé, conserver à température ambiante (25°C) pendant 3 jours maximum

Comment l'utiliser

Décongeler à température ambiante pendant environ 90-120 minutes, puis réchauffer au four pendant 2 minutes à 110°C avant de servir.

Logistique et livraison par LAPA

LAPA livre surgelé avec des camions frigorifiques dédiés (-18°C) de Zurich à Lucerne, avec des transporteurs partenaires pour le Tessin, la Suisse romande et les Grisons en 24-48 heures.

À qui s'adresse ce produit

Idéal pour les restaurants, cafés et pâtisseries recherchant un muffin au chocolat prêt à servir pour le petit-déjeuner et les collations.