Cos'è questo prodotto
Muffin al cioccolato con crema al cioccolato, cotto e surgelato, 85 g cadauno, confezione da 20 pezzi (1700 g netti).
Fornitore
Prodotto da San Giorgio SpA (Castel San Giorgio, Salerno, Italia), fondata nel 1980 da Sabato Bruno come piccolo laboratorio di pasticceria, oggi stabilimento industriale con oltre 100.000 m² di produzione, 500+ referenze ed export in oltre 30 paesi.
Specifiche tecniche
- Denominazione legale: muffin cacao al cioccolato - prodotto dolciario da forno cotto e surgelato
- Peso unitario: 85 g - confezione da 20 pezzi (peso netto 1700 g)
- Ingredienti principali: zucchero, crema al cioccolato 17% (cioccolato in polvere, grasso vegetale, burro di cacao), uova pastorizzate, olio di semi di girasole, farina di grano tenero tipo 0, cioccolata fondente a pezzi 4%, cacao in polvere 3%, siero di latte in polvere, glutine di frumento
- Allergeni: contiene uova, glutine/frumento/grano, latte. Può contenere tracce di frutta a guscio, soia, senape, semi di sesamo
- Valori nutrizionali medi per 100 g: energia 1767 kJ / 422 kcal, grassi 20 g (di cui saturi 8,0 g), carboidrati 54 g (di cui zuccheri 46 g), fibre 1,0 g, proteine 6,4 g, sale 0,94 g
- Conservazione: conservare a temperatura non superiore a -18°C. Non ricongelare dopo lo scongelamento. Una volta scongelato, conservare a temperatura ambiente (25°C) per massimo 3 giorni
Come utilizzarlo
Scongelare a temperatura ambiente per circa 90-120 minuti, poi riscaldare in forno per 2 minuti a 110°C prima di servire.
Logistica e consegna LAPA
LAPA consegna surgelato con camion refrigerati dedicati (-18°C) da Zurigo a Lucerna, con corrieri partner per Ticino, Romandia e Grigioni entro 1–3 giorni lavorativi.
A chi è rivolto
Ideale per ristoranti, caffè e pasticcerie alla ricerca di un muffin al cioccolato pronto da servire per colazione e merenda.
Specifiche Prodotto
- Denominazione: Muffin cacao al cioccolato - prodotto dolciario da forno cotto e surgelato
- Peso unitario: 85 g - Confezione da 20 pezzi (peso netto 1700 g)
- Ingredienti: Zucchero, crema al cioccolato 17% [cioccolato in polvere 50% (zucchero, cacao al 20-22% di burro di cacao), grasso vegetale (girasole), burro di cacao], zucchero, amido, emulsionante E442, aromi; UOVA pastorizzate, olio di semi di girasole, acqua, farina di GRANO tenero tipo 0, cioccolata fondente a pezzi 4% [zucchero, pasta di cacao, burro di cacao], emulsionante (lecitina di girasole), aroma naturale di vaniglia; cacao in polvere 3%, siero di LATTE in polvere, amido modificato, GLUTINE di FRUMENTO, emulsionante (mono e digliceridi degli acidi grassi), agente lievitante (fosfato di calcio, bicarbonato di sodio, difosfato disodico), addensante (gomma di guar, gomma di xanthan, carbossimetilcellulosa di sodio), sale, aromi, enzimi (GRANO).
- Allergeni: Contiene UOVA, GLUTINE/FRUMENTO/GRANO, LATTE. Può contenere tracce di frutta a guscio, soia, senape, semi di sesamo.
- Valori nutrizionali medi per 100 g: Energia 1767 kJ / 422 kcal; Grassi 20 g (di cui acidi grassi saturi 8,0 g); Carboidrati 54 g (di cui zuccheri 46 g); Fibre 1,0 g; Proteine 6,4 g; Sale 0,94 g.
- Conservazione: Conservare a temperatura non superiore a -18°C. Non ricongelare il prodotto dopo averlo scongelato. Una volta scongelato, conservare a temperatura ambiente (25°C) per massimo 3 giorni.
- Modalità di preparazione: Scongelare a temperatura ambiente per circa 90/120 minuti, rinvenire in forno per 2 minuti a 110°C prima di servire.
- Origine: Prodotto in Italia. Destinato ad uso professionale.
Specifiche
| Marca | San Giorgio |
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