Qu'est-ce que le disque a gateau a rebord bi-or ?
Le Disque a Gateau a Rebord Bi-Or O30 cm est un support de presentation jetable pour gateaux, dore sur les deux faces, en carton contrecolle et plastifie (PAP 21 avec film LDPE) a 2400 g/m2. Il a un diametre de 30 cm et un rebord releve sur le pourtour. Il est apte au contact alimentaire, Made in Italy et fourni en cartons professionnels de 10 kg.
Materiau et finition
Le disque est en carton contrecolle avec un film LDPE qui resiste aux graisses et a l'humidite. La structure rigide supporte le poids des gateaux sans plier, tandis que la finition doree sur les deux faces fait que le disque parait toujours elegant quelle que soit la face utilisee.
Utilisations professionnelles
- Base portante pour gateaux et desserts a etages lors du montage et de la decoration.
- Support de presentation pour gateaux en vitrine ou au comptoir de la patisserie.
- Transport sur et hygienique de gateaux et de desserts a emporter.
- Base pour buffets, traiteur et desserts de ceremonie lors d'evenements.
Le rebord releve
Le rebord releve est la caracteristique cle de ce disque. Il retient les cremes, les glacages et les sirops et protege les bords du gateau pendant le transport, gardant la presentation propre et le dessert stable.
Conservation et manipulation
Conservez les disques a plat dans un endroit sec, a l'abri de la chaleur et de l'humidite, pour les garder rigides et sans deformation. Il s'agit d'un support de presentation et de transport, pas d'un ustensile de cuisson : il ne doit donc jamais etre place au four ni en contact direct avec des sources de chaleur.
Livraison LAPA en Suisse
LAPA approvisionne plus de 1.500 etablissements de restauration et de patisserie dans toute la Suisse en emballage professionnel. La livraison part de notre entrepot d'Embrach, avec notre propre flotte dans les zones couvertes et des transporteurs de confiance dans le reste du pays.
