La coupelle à babà (portababà) en PET Erremme 115x60x35 mm est un contenant monoportion transparent conçu pour les babà au rhum et les pâtisseries imbibées de sirop. Chaque paquet contient 50 pièces; le carton complet compte 20 paquets, soit 1'000 pièces au total. Made in Italy par Erremme Srl de Foligno (Ombrie), fabricant d'emballages pour la pâtisserie certifié UNI EN ISO 9001:2015 et actif depuis 1985.
Qu'est-ce qu'un Portababà
Le portababà est le contenant classique de la tradition pâtissière napolitaine: une coupelle rigide et transparente qui maintient le babà droit, retient le sirop au rhum et protège la pâte moelleuse pendant l'exposition, le transport et la vente à l'emporter. La taille 115x60x35 mm est le grand format, adapté aux babà monoportion d'environ 100-130 g.
Le Producteur: Erremme de Foligno
Erremme Srl a été fondée à Foligno (Pérouse, Ombrie) en 1985, produisant initialement des contenants en polystyrène pour la glace. Elle fabrique aujourd'hui des contenants pour pâtisseries, glaciers et cafés, tous rigoureusement Made in Italy selon un système qualité certifié UNI EN ISO 9001:2015. En Suisse, la gamme Erremme est distribuée par Wamasch Trade SA de S. Antonino (Tessin), spécialiste des fournitures pour pâtisserie et boulangerie depuis 1996.
Caractéristiques Techniques
PET transparent de qualité alimentaire: il n'absorbe pas l'humidité, retient le sirop dans la coupelle et offre une visibilité totale du produit en vitrine. Les coupelles sont empilables pour gagner de la place au laboratoire et les parois rigides protègent le babà pendant la livraison. Dimensions 115 x 60 x 35 mm de hauteur; paquet de 50 pièces; carton de 20 paquets, soit 1'000 pièces.
Utilisations Professionnelles en Pâtisserie
Idéal pour les babà au rhum et au limoncello vendus à la pièce, les savarins à la chantilly et aux fruits, et toute monoportion imbibée de sirop. Placez le babà imbibé directement dans la coupelle, ajoutez le glaçage final ou la crème et exposez à 0-4 °C: le PET garde le comptoir propre et la portion intacte jusqu'au service. Utilisé aussi pour les desserts à l'emporter et en livraison.
Livraison et Logistique
Livraison B2B et B2C en Suisse depuis l'entrepôt LAPA d'Embrach (Zurich). Distribution directe sur Zurich, Winterthur, Argovie, Saint-Gall, Lucerne, Berne et Bâle; pour le Tessin (Lugano, Bellinzona), la Romandie (Genève, Lausanne) et les régions de montagne, expédition sous 24-48 heures avec des coursiers partenaires comme La Poste Suisse et Planzer. Article non alimentaire: aucune chaîne du froid nécessaire, idéal pour les commandes de stock en cartons complets.
À qui s'adresse-t-il
Pâtisseries, boulangeries avec comptoir pâtisserie, glaciers, services traiteur, hôtels et épiceries fines italiennes qui préparent ou revendent des babà et des desserts monoportion et ont besoin d'une présentation professionnelle et sûre pour les aliments.
