Der Erremme Babà-Behälter (Portababà) aus PET, 115x60x35 mm, ist ein transparenter Einzelportionsbecher für Rum-Babà und sirupgetränkte Patisserie. Jede Packung enthält 50 Stück; der volle Karton fasst 20 Packungen, insgesamt 1'000 Stück. Made in Italy von Erremme Srl aus Foligno (Umbrien), einem seit 1985 tätigen, nach UNI EN ISO 9001:2015 zertifizierten Hersteller von Patisserie-Verpackungen.
Was ist ein Portababà
Der Portababà ist der klassische Behälter der neapolitanischen Patisserie-Tradition: ein stabiler, transparenter Becher, der den Babà aufrecht hält, den Rumsirup zurückhält und den weichen Teig bei Präsentation, Transport und Take-away schützt. Die Grösse 115x60x35 mm ist das grosse Format, geeignet für Einzelportionen von etwa 100-130 g.
Der Hersteller: Erremme aus Foligno
Erremme Srl wurde 1985 in Foligno (Perugia, Umbrien) gegründet und stellte zunächst Polystyrol-Behälter für Glace her. Heute fertigt das Unternehmen Behälter für Konditoreien, Gelaterien und Cafés, alle konsequent Made in Italy mit einem nach UNI EN ISO 9001:2015 zertifizierten Qualitätssystem. In der Schweiz wird das Erremme-Sortiment von der Wamasch Trade SA aus S. Antonino (Tessin) vertrieben, seit 1996 Spezialistin für Konditorei- und Bäckereibedarf.
Technische Eigenschaften
Lebensmittelechtes transparentes PET: Es nimmt keine Feuchtigkeit auf, hält den Sirup im Becher und bietet volle Sicht auf das Produkt in der Vitrine. Die Becher sind stapelbar und sparen Platz im Labor; die stabilen Wände schützen den Babà bei der Auslieferung. Abmessungen 115 x 60 x 35 mm Höhe; Packung mit 50 Stück; Karton mit 20 Packungen, also 1'000 Stück.
Professionelle Anwendungen in der Patisserie
Ideal für stückweise verkaufte Rum-Babà und Limoncello-Babà, Savarin mit Chantilly und Früchten sowie jede sirupgetränkte Einzelportion. Den getränkten Babà direkt in den Becher setzen, die finale Glasur oder Creme aufbringen und bei 0-4 °C präsentieren: Das PET hält die Theke sauber und die Portion bis zum Service intakt. Auch für Take-away und Lieferdienst-Desserts geeignet.
Lieferung und Logistik
B2B- und B2C-Lieferung in der Schweiz ab dem LAPA-Lager Embrach (Zürich). Direktvertrieb in Zürich, Winterthur, Aargau, St. Gallen, Luzern, Bern und Basel; für das Tessin (Lugano, Bellinzona), die Romandie (Genf, Lausanne) und Bergregionen Versand innert 24-48 Stunden mit Partnerkurieren wie der Schweizer Post und Planzer. Non-Food-Artikel: keine Kühlkette nötig, ideal für Vorratsbestellungen in ganzen Kartons.
Für wen es gedacht ist
Konditoreien, Bäckereien mit Patisserie-Theke, Gelaterien, Catering-Betriebe, Hotels und italienische Feinkostläden, die Babà und Einzelportions-Desserts herstellen oder weiterverkaufen und eine professionelle, lebensmittelechte Präsentation benötigen.
