Caissette Ovale N.4 en Papier de BP Cartotecnica
La caissette ovale N.4 en papier blanc est un accessoire professionnel de pâtisserie avec une base de 28×78 mm et une hauteur de 24,5 mm, livrée en boîtes de 1000 pièces. Conçue pour les pâtisseries, boulangeries, hôtels et traiteurs : elle accueille mignons, chocolats et douceurs ovales, garde le comptoir net et donne à chaque portion individuelle une présentation élégante.
Qu'est-ce qu'une caissette pirottino
Le pirottino est la caissette plissée en papier classique de la pâtisserie italienne : elle sépare chaque pièce, la protège du contact direct et donne à la vitrine une allure ordonnée et professionnelle. Le format ovale N.4 est la taille traditionnelle pour les mignons ovales, les douceurs aux amandes comme les ricciarelli, les cannoncini et les chocolats fourrés.
Le Producteur : BP Cartotecnica
BP Cartotecnica Srl, fondée par Paolo Bonelli à Borgo a Buggiano (Pistoia), en Toscane, est spécialisée depuis plus de 30 ans dans les plateaux et emballages en papier pour le secteur de la confiserie : plateaux, boîtes à gâteaux, dentelles et caissettes réalisés en carton pur par contrecollage, pelliculage, coupe et découpe à l'emporte-pièce, entièrement en Italie.
Caractéristiques principales
- Forme ovale N.4 : base 28×78 mm, hauteur 24,5 mm
- Papier blanc : une couleur neutre qui met en valeur la pâtisserie
- Structure plissée : garde sa forme et sépare chaque pièce
- Boîte de 1000 pièces : un carton couvre des semaines de service au comptoir
Utilisations professionnelles
Dans la vitrine de pâtisserie, elle sépare et met en valeur mignons ovales et petits fours ; lors des buffets et événements traiteur, elle transforme chaque douceur en portion individuelle nette ; en chocolaterie, elle présente pralines et chocolats fourrés sans traces de doigts ; dans les boîtes à emporter et cadeaux, elle protège les pièces pendant le transport et évite que les garnitures se touchent.
Conservation
Conserver à température ambiante dans un endroit sec, à l'abri de l'humidité et de la lumière directe : le papier garde sa forme et sa blancheur intactes dans le temps.
Livraison et logistique
Livraison B2B et B2C en Suisse depuis l'entrepôt LAPA d'Embrach (Zurich) : pas de chaîne du froid nécessaire, distribution directe sur Zurich, Winterthur, Argovie, Saint-Gall, Berne et Bâle, et expédition en 24-48 heures avec coursiers partenaires (La Poste Suisse, Planzer, Galliker) pour le Tessin (Lugano, Mendrisio), la Romandie (Genève, Lausanne, Fribourg) et les Grisons (Coire, Davos).
À qui elle s'adresse
Pâtisseries, boulangeries, chocolatiers, glaciers, hôtels, traiteurs, restaurants et épiceries fines italiennes qui veulent un comptoir net et une présentation élégante des portions individuelles – ainsi que les clients privés passionnés de pâtisserie maison.
