Qu'est-ce que ce chariot gastronorme ?
Il s'agit d'un chariot gastronorme en acier inoxydable à structure rivetée pour les cuisines professionnelles, restaurants, services de catering et laboratoires de pâtisserie. Il est conçu pour organiser et déplacer les plaques compatibles pendant la préparation, le stockage et le service.
Capacité et format
La configuration documentée accueille soit 18 plaques GN 2/1, soit 36 plaques GN 1/1, chacune d'une hauteur de 65 mm. Ces deux configurations permettent à la cuisine de choisir l'organisation adaptée à son équipement gastronorme et à son flux de travail.
Profil fonctionnel
La construction en acier inoxydable associe une surface de travail pratique à une structure hygiénique et facile à organiser. La structure rivetée soutient le cadre, tandis que les roulettes pivotantes robustes facilitent le déplacement dans la cuisine ou la zone de service.
Usages professionnels et chargement
Utiliser le chariot pour préparer des plaques, organiser la mise en place ou déplacer les plats entre la cuisine, la pâtisserie et le point de service. Choisir une configuration documentée à la fois et répartir la charge régulièrement. Garder une hauteur de plaque compatible avec la spécification de 65 mm.
Erreurs à éviter
Ne pas mélanger les configurations de plaques sans vérifier l'espace disponible, ne pas forcer les plaques dans des positions inadaptées et ne pas pousser un chariot surchargé dans une zone encombrée. Éviter les résidus alimentaires sur le cadre et ne pas utiliser de roulettes endommagées ou de structure desserrée.
Nettoyage et manipulation
Retirer les plaques et nettoyer les surfaces en acier inoxydable selon la procédure d'hygiène du lieu de travail. Sécher la structure avant de remettre les plaques, garder la zone des roulettes libre de débris et contrôler les rivets et le mouvement avant un service intensif.
Livraison LAPA en Suisse
LAPA fournit du matériel professionnel de catering et des articles non alimentaires dans toute la Suisse. Le format du chariot convient aux zones de réception, cuisines et laboratoires de pâtisserie qui ont besoin d'une organisation définie pour 18 plaques 2/1 ou 36 plaques 1/1 en production quotidienne.
Pour qui
Ce chariot gastronorme s'adresse aux restaurants, traiteurs, hôtels, cuisines de pâtisserie, écoles de cuisine et autres activités professionnelles qui doivent organiser, transporter et utiliser efficacement des plaques compatibles de 65 mm.
Chariot Gastronorme en Inox à Rivets - 18 Plaques 2/1 ou 36 Plaques 1/1 H 65mm
Découvrez l'allié parfait pour votre cuisine professionnelle : le Chariot Gastronorme en Inox, conçu pour répondre aux exigences des professionnels les plus expérimentés de la restauration et de la pâtisserie. Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, ce chariot allie robustesse et praticité, garantissant une durabilité exceptionnelle dans le temps.
Sa structure dotée de rivets offre une stabilité enviable et une résistance aux charges, ce qui le rend idéal pour supporter jusqu'à 18 plaques 2/1 ou 36 plaques 1/1, avec une hauteur optimale de 65 mm pour chaque plaque. Cela permet de maximiser l'espace en cuisine, en facilitant l'organisation et le transport de vos plats et préparations.
Les roulettes pivotantes et robustes permettent une maniabilité fluide, rendant le chariot facile à déplacer même dans des environnements très fréquentés. Parfait pour une utilisation dans les restaurants, les services traiteur ou les pâtisseries, le Chariot Gastronorme en Inox est conçu pour résister aux températures élevées et à l'humidité, assurant une hygiène et une praticité maximales.
Apportez qualité et efficacité dans votre cuisine avec ce chariot gastronorme, un incontournable pour chaque professionnel du secteur. Simplifiez votre routine de travail et valorisez vos préparations avec un produit pensé pour les vrais connaisseurs !
Spécifications
| Marque | GI.Metal |
| Categoria Pizza | Teglie & Gastronorm |
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