Was ist dieser Gastronorm-Wagen?
Dies ist ein Gastronorm-Wagen aus Edelstahl mit genieteter Struktur für Profiküchen, Restaurants, Catering und Patisserie. Er dient dazu, passende Bleche während Vorbereitung, Lagerung und Service zu organisieren und zu bewegen.
Kapazität und Format
Die dokumentierte Konfiguration bietet Platz für 18 GN-2/1-Bleche oder 36 GN-1/1-Bleche, jeweils mit einer Höhe von 65 mm. So kann die Küche die Anordnung passend zu ihrer Gastronorm-Ausrüstung und ihrem Arbeitsablauf wählen.
Funktionelles Profil
Die Edelstahlkonstruktion verbindet eine praktische Arbeitsfläche mit einer hygienischen, übersichtlichen Struktur. Die genietete Bauweise stabilisiert den Rahmen, während robuste Lenkrollen das Bewegen durch Küche oder Servicebereich erleichtern.
Professionelle Verwendung und Beladung
Den Wagen zum Bereitstellen vorbereiteter Bleche, für die Mise en place oder zum Transport zwischen Küche, Patisserie und Ausgabepunkt verwenden. Jeweils eine dokumentierte Blechkonfiguration wählen und die Last gleichmässig verteilen. Die Blechhöhe muss zur Angabe von 65 mm passen.
Häufige Fehler
Blecharrangements nicht ohne Kontrolle des verfügbaren Raums mischen, Bleche nicht in ungeeignete Positionen zwingen und einen überladenen Wagen nicht durch einen engen Bereich schieben. Keine Speisereste am Rahmen lassen und keine beschädigten Rollen oder lockere Struktur verwenden.
Reinigung und Handhabung
Bleche entfernen und die Edelstahlflächen gemäss der betrieblichen Hygienevorgabe reinigen. Die Struktur vor dem Einsetzen der Bleche trocknen, den Rollenbereich frei von Rückständen halten und Nieten sowie Lauf vor einem intensiven Service prüfen.
LAPA-Lieferung in der Schweiz
LAPA liefert professionelle Cateringausrüstung und Non-Food-Artikel in der ganzen Schweiz. Das Wagenformat eignet sich für Wareneingang, Küchen und Patisserie-Labore, die für die tägliche Produktion eine definierte Organisation mit 18 Blechen 2/1 oder 36 Blechen 1/1 benötigen.
Für wen geeignet
Dieser Gastronorm-Wagen ist für Restaurants, Caterer, Hotels, Patisserieküchen, Kochschulen und andere professionelle Betriebe gedacht, die kompatible 65-mm-Bleche effizient organisieren, transportieren und einsetzen müssen.
Gastronorm-Regalwagen aus Edelstahl mit Nieten - 18 Bleche 2/1 oder 36 Bleche 1/1 H 65mm
Entdecken Sie den perfekten Helfer für Ihre Profiküche: den Gastronorm-Regalwagen aus Edelstahl, der entwickelt wurde, um die Anforderungen der erfahrensten Profis in der Gastronomie und Konditorei zu erfüllen. Aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, vereint dieser Wagen Robustheit und Praktikabilität und garantiert eine aussergewöhnliche Langlebigkeit.
Seine genietete Konstruktion bietet eine bemerkenswerte Stabilität und Belastbarkeit, wodurch er sich ideal für die Aufnahme von bis zu 18 Blechen 2/1 oder 36 Blechen 1/1 mit einer optimalen Höhe von 65 mm pro Blech eignet. Dies ermöglicht eine maximale Raumausnutzung in der Küche und erleichtert die Organisation sowie den Transport Ihrer Speisen und Zubereitungen.
Die robusten Lenkrollen ermöglichen eine leichtgängige Manövrierbarkeit, sodass sich der Wagen auch in belebten Umgebungen mühelos bewegen lässt. Perfekt für den Einsatz in Restaurants, beim Catering oder in Konditoreien ist der Gastronorm-Regalwagen aus Edelstahl so konzipiert, dass er hohen Temperaturen und Feuchtigkeit standhält und höchste Hygiene sowie Praktikabilität gewährleistet.
Bringen Sie Qualität und Effizienz in Ihre Küche mit diesem Gastronorm-Regalwagen – ein Must-have für jeden Profi der Branche. Vereinfachen Sie Ihren Arbeitsalltag und bereichern Sie Ihre Zubereitungen mit einem Produkt, das für echte Kenner entwickelt wurde!
Spezifikationen
| Marke | GI.Metal |
| Pizza-Kategorie | Bleche & Gastronorm |
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