Ce que c'est
Fiordilatte Nodino en barquettes de 250 g, avec un carton de 4 kg contenant 16 pièces. Ce format de mozzarella fraîche au lait de vache offre une unité claire pour le service froid et chaud.
Producteur et référence
La référence indique le Fiordilatte Nodino, le format en barquette, l'unité de 250 g et le carton de 4 kg avec 16 pièces. Le nom précise également 100 % de lait italien.
Profil organoleptique
Le fiordilatte Nodino présente une saveur lactée douce, une texture souple et crémeuse et un profil frais qui accompagne les autres ingrédients sans les dominer. Chauffé, il apporte une fonte régulière.
Usages professionnels et quantités
Utiliser une barquette de 250 g comme unité pratique de mise en place pour salades, antipasti, sandwiches ou garnitures de pizza; portionner selon la recette et manipuler selon la préparation.
Erreurs à éviter
Ne pas couper ou portionner trop longtemps avant le service, ne pas exposer inutilement le fromage à la chaleur et ne pas utiliser de matériel mouillé. Garder des portions régulières et l'ajouter au bon moment.
Conservation et manipulation
Conserver au réfrigérateur et suivre l'étiquette pour la température et l'ouverture. Protéger les barquettes des chocs, utiliser des ustensiles propres et remettre rapidement le produit non utilisé au froid.
Logistique LAPA en Suisse
LAPA fournit ce format de fiordilatte de 4 kg et 16 pièces aux pizzerias, restaurants, traiteurs et hôtels dans toute la Suisse. Les barquettes de 250 g facilitent les portions prévisibles et le réassort planifié.
À qui s'adresse ce produit
Pour les cuisines professionnelles qui recherchent une mozzarella fraîche douce, en unité définie de 250 g pour pizzas, salades, antipasti et mise en place quotidienne.
Fiordilatte Nodino in Vasca - 250g
Découvrez la saveur authentique de la tradition fromagère italienne avec notre Fiordilatte Nodino. Produit avec du lait 100% italien, ce délicieux fromage frais se présente en barquettes pratiques de 250g, parfaites pour toute utilisation en cuisine ou pour l'apéritif.
Sa texture douce et crémeuse fond en bouche, offrant une expérience gustative unique et irrésistible. Idéal pour sublimer des plats de pâtes, des salades fraîches ou pour être dégusté simplement avec un filet d'huile d'olive extra vierge et une pincée de sel, le Nodino est le protagoniste parfait pour chaque table.
Le conditionnement de 4kg, divisé en 16 portions pratiques, garantit fraîcheur et qualité à chaque utilisation, ce qui en fait un allié indispensable pour les restaurants et les gastronomes qui ne recherchent que le meilleur pour leurs clients. Faites de la place dans votre cuisine pour le Fiordilatte Nodino et laissez-vous conquérir par la douceur et la fraîcheur du vrai lait italien !
Spécifications
| Marque | Tamburro |
| Categoria Pizza | Mozzarelle & Fior di latte |
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