Qu'est-ce que le Panettone aux Arachides
Un gâteau levé artisanal d'excellence, nouveauté de la gamme Annunziata Gran Dessert. Ce panettone se distingue par sa garniture aux arachides et son glaçage croustillant qui enrichit sa texture et sa saveur.
Le producteur
Produit par Annunziata, une pâtisserie artisanale basée à Ottaviano (Naples), reconnue pour la création de produits levés avec une attention aux détails pour le secteur professionnel.
Caractéristiques en cuisine
Le produit est prêt à être tranché et servi. L'association de la souplesse de la pâte au levain naturel et de la note franche de l'arachide en fait une proposition originale et distinctive.
Utilisation en cuisine professionnelle
Idéal pour enrichir la carte des desserts pendant la période des fêtes. Parfait à proposer en tranches comme dessert à l'assiette, accompagné de crèmes légères, de glace à la vanille ou servi nature avec du café et des spiritueux.
Format et conservation
Le panettone a un poids de 1 kg, un format optimal pour garantir un bon rendement lors du service à la coupe.
