Crème de Pistache 15% - Crème Professionnelle pour Glacerie et Pâtisserie
MIO Pistacchiella est une crème de pistache professionnelle avec 15% de pistache, en seau de 3 kg. Onctueuse et intensément parfumée, elle est conçue pour glaciers et laboratoires : marbrer la glace, garnir croissants et tartes, aromatiser les crèmes, ou utiliser en topping. Usage industriel et artisanal uniquement (pas pour consommation directe). Contient de la pistache et du lait.
Caractéristiques
Une crème à tartiner veloutée avec 15% de pistache et un goût riche et rond. Prête à l'emploi ; mélanger avec une spatule sèche avant chaque prélèvement.
Utilisations Professionnelles
Marbrer la glace à la pistache ; garnir croissants, brioches, tartes et gâteaux ; aromatiser crème pâtissière, chantilly et mousse ; ou finir cremini et desserts à la cuillère.
Conservation et Allergènes
Conserver dans un endroit frais et sec (15-18 C). Mélanger avec une spatule sèche avant chaque usage. Contient de la PISTACHE et du LAIT ; peut contenir des traces d'autres fruits à coque et de noisettes.
Distribution et Logistique
LAPA livre dans toute la Suisse (Zurich, Berne, Bâle, Lucerne, Lugano, Genève et Lausanne) depuis notre entrepôt d'Embrach, avec les transporteurs partenaires La Posta, Planzer, Galliker et Camion Transport. Un produit à température ambiante et longue conservation, idéal pour les commandes de stockage.
Pour Qui
Glaciers, pâtisseries et laboratoires qui veulent une crème de pistache prête pour garnir et marbrer.
