Beignets aux algues 15–16 g (Carton 6 kg) SG

Ce que c'est

Ce sont des beignets savoureux aux algues de 15–16 g la pièce, fournis en carton de 6 kg. Le produit apporte une note marine aux services professionnels d'apéritif et de finger-food.

Référence et format

Le nom du produit porte la référence SG et indique des pièces de 15–16 g dans un carton de 6 kg. Le format carton soutient la production planifiée et le poids unitaire aide à estimer les portions.

Profil du produit

Les beignets associent un extérieur croustillant à un intérieur plus moelleux et au goût salé caractéristique des algues. Leur petite taille convient à une bouchée ou à une entrée composée.

Usages professionnels et quantités

Les servir chauds en entrée, à l'apéritif, en finger-food ou en accompagnement d'une assiette marine. Utiliser le format de 15–16 g pour prévoir le nombre de bouchées par convive et suivre les indications de l'emballage.

Erreurs à éviter

Ne pas surcharger l'assiette de sauces trop puissantes, ne pas garder les beignets plus longtemps que ne le permet le service et ne pas estimer les portions uniquement au poids du carton. Ajouter les sauces près de la présentation.

Conservation et manipulation

Conserver et manipuler le carton selon les indications de l'emballage. Préparer uniquement la quantité nécessaire au service, utiliser du matériel propre et protéger le produit restant de la chaleur et d'une exposition inutile.

Logistique LAPA en Suisse

LAPA fournit ce format professionnel de beignets aux algues dans toute la Suisse. Le carton de 6 kg se planifie pour restaurants, traiteurs, bistrots et cuisines événementielles qui recherchent une entrée régulière.

À qui s'adresse ce produit

Pour les chefs et équipes de restauration qui recherchent une bouchée salée aux algues pour apéritifs chauds, entrées, finger-food et menus orientés vers les produits de la mer.