Tiramisu Mascarpone Pot de Verre 12x115 g — Effepi

Qu'est-ce que c'est

Tiramisù au mascarpone en verrine de verre de 115 g. Le carton contient 12 verrines, soit 1,38 kg, dans un format prêt à servir après décongélation.

Référence et format

Les informations actuelles identifient Effepi Srl et la référence commerciale Effepi. Le format professionnel comprend 12 verrines en verre de 115 g par carton.

Profil organoleptique

Le dessert associe mascarpone crémeux, café, cacao et biscuits à la cuillère moelleux. La verrine individuelle garde les couches visibles et assure une portion régulière.

Usages professionnels et portions

Servir une verrine de 115 g par convive en dessert, au buffet ou avec le café. Après décongélation, conserver au froid et utiliser une cuillère propre par portion.

Erreurs à éviter

Ne pas servir encore dur, ne pas décongeler à température ambiante et ne pas recongeler. Les changements répétés entre congélateur et réfrigérateur altèrent la texture.

Conservation et manipulation

Conserver surgelé à moins 18 °C. Décongeler au réfrigérateur entre 0 et 4 °C pendant environ 4 heures; garder ensuite au froid et respecter le délai indiqué. Ne pas recongeler.

Logistique LAPA en Suisse

LAPA livre des desserts et produits de pâtisserie surgelés dans toute la Suisse. À la réception, contrôler les verrines et placer directement le carton au congélateur.

À qui s'adresse ce produit

Idéal pour restaurants, hôtels, traiteurs, cafés et cuisines événementielles qui souhaitent un tiramisù individuel sans découpe ni dressage complexe.