Tappi Medi 25 g Pâte Surgelée 6 kg — San Giorgio

Qu'est-ce que ce produit

Tappi medi, un semi-fini de boulangerie cru et surgelé pour usage professionnel, pièces individuelles de 25 g chacune, vendues en carton de 6 kg.

Fournisseur

Fabriqués par San Giorgio SpA (San Giorgio Italian Bakery House), Castel San Giorgio, Salerne, Italie — fondée en 1980, entreprise familiale avec 15 lignes de production et exportations vers plus de 30 pays.

Spécifications techniques

Type : semi-fini de boulangerie cru et surgelé

Format : pièces moyennes de 25 g chacune

Ingrédients : farine de BLÉ (origine Italie), saindoux (origine Italie), eau, sucre, sel

Allergènes : contient du gluten (BLÉ). Peut contenir des traces d'œufs, de lait et de fruits à coque

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Énergie 1634 kJ / 388 kcal ; Matières grasses 14 g (dont acides gras saturés 5,0 g) ; Glucides 56 g (dont sucres 9,5 g) ; Fibres 1,7 g ; Protéines 9,9 g ; Sel 1,3 g

Conservation : à une température ne dépassant pas -18°C. Ne pas recongeler après décongélation

Usage : produit à usage professionnel

Comment l'utiliser

Décongeler à température ambiante pendant environ 12 heures et travailler selon les besoins. Une fois cuit, consommer dans les 24 heures.

Logistique et livraison par LAPA

LAPA livre surgelé de Zurich à Lucerne, avec des transporteurs partenaires pour le Tessin, la Suisse romande et les Grisons en 1 à 3 jours ouvrables.

À qui s'adresse ce produit

Idéal pour les boulangeries et pâtisseries ayant besoin d'un semi-fini cru prêt à cuire.