Qu'est-ce que ce produit
Sfogliatella Santa Rosa « al cucchiaio » (à la cuillère), format monoportion, vendue en carton de 12 pièces de 90 g (1080 g net).
Fournisseur
Fabriquée par Dolciaria Marigliano Srl, atelier artisanal de pâtisserie à San Giuseppe Vesuviano, Naples, Italie, fondé par les frères Giovanni et Alessandro Marigliano, formés auprès du chef pâtissier Pasquale Marigliano.
Spécifications techniques
Format : monoportion - carton de 12 pièces x 90 g
Poids net : 1080 g
Ingrédients : crème de RICOTTA (RICOTTA de vache et de brebis, CRÈME fraîche, sucre, BLANC D'ŒUF frais pasteurisé, dextrose, zestes d'orange, vanille Bourbon), crème pâtissière (LAIT, sucre, JAUNE D'ŒUF frais pasteurisé, amidon de riz, farine de BLÉ, CRÈME fraîche, vanille Bourbon), cerises noires confites (griottes, sucre, glucose, antioxydant : acide citrique), génoise (farine de BLÉ, ŒUFS, sucre, sel, levure de bière, sirop : eau/sucre/rhum), biscuit feuilleté à la semoule (farine de BLÉ, BEURRE, farine de SEMOULE, farine de maïs, sucre, ŒUFS, cannelle, vanille Bourbon), logo en chocolat (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol E322, colorant : curcumine E100, graisses végétales, LAIT entier en poudre, arôme naturel de vanille)
Allergènes : contient du LAIT, des ŒUFS, du BLÉ/gluten. Peut contenir des traces de SOJA, ARACHIDES, FRUITS À COQUE (NOIX, NOISETTES, AMANDES, PISTACHES), SULFITES et MOUTARDE
Conservation : conserver à -18°C. Avant consommation, laisser le produit environ 2 heures à 0/+4°C. Une fois décongelé, consommer dans les 2 jours à une température ne dépassant pas +4°C. Ne pas recongeler
Emballage : étui en papier (PAP20), plateau et coupelle en plastique (PET1)
Origine : fabriqué en Italie
Comment l'utiliser
Servir directement dans la coupelle individuelle comme dessert à la cuillère ; idéal pour menus à l'assiette et buffets.
Logistique et livraison par LAPA
LAPA livre surgelé de Zurich à Lucerne, avec des transporteurs partenaires pour le Tessin, la Suisse romande et les Grisons en 1 à 3 jours ouvrables.
À qui s'adresse ce produit
Idéal pour les restaurants, hôtels et traiteurs souhaitant un élégant dessert napolitain en portion individuelle.
Spécifications du produit
- Format : Monoportion - carton de 12 pièces x 90 g
- Poids net : 1080 g
- Ingrédients : Crème de RICOTTA (RICOTTA de vache et de brebis, CRÈME fraîche, sucre, BLANC D'ŒUF frais pasteurisé, dextrose, zestes d'orange, vanille Bourbon), crème pâtissière (LAIT, sucre, JAUNE D'ŒUF frais pasteurisé, amidon de riz, farine de BLÉ, CRÈME fraîche, vanille Bourbon), cerises noires confites (griottes, sucre, glucose, antioxydant : acide citrique), génoise (farine de BLÉ, ŒUFS, sucre, sel, levure de bière, sirop : eau/sucre/rhum), biscuit feuilleté à la semoule (farine de BLÉ, BEURRE, farine de SEMOULE, farine de maïs, sucre, ŒUFS, cannelle, vanille Bourbon), logo en chocolat (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol E322, colorant : curcumine E100, graisses végétales, LAIT entier en poudre, arôme naturel de vanille).
- Allergènes : Contient du LAIT, des ŒUFS, du BLÉ/gluten. Peut contenir des traces de SOJA, ARACHIDES, FRUITS À COQUE (NOIX, NOISETTES, AMANDES, PISTACHES), SULFITES et MOUTARDE.
- Conservation : Conserver à -18°C. Avant consommation, laisser le produit environ 2 heures à 0/+4°C. Une fois décongelé, consommer dans les 2 jours à une température ne dépassant pas +4°C. Ne pas recongeler.
- Emballage : Étui en papier (PAP20), plateau et coupelle en plastique (PET1).
Spécifications
| Marque | i Marigliano |
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