La préparation en poudre pour moelleux au chocolat est la solution professionnelle pour servir un dessert au chocolat au cœur fondant en quelques minutes, avec un résultat constant à chaque préparation. Pratique et rapide, elle garantit une texture veloutée et une présentation impeccable, idéale pour le dessert à l'assiette. Conditionnement de 1950 g en 3 sachets de 650 g.
Qu'est-ce que cette préparation ?
C'est une préparation en poudre professionnelle prête à l'emploi pour un moelleux au chocolat au cœur tendre et fondant. On ajoute les ingrédients indiqués sur l'emballage, on portionne et on cuit, pour un dessert parfumé avec un résultat constant à chaque fournée.
Comment l'utiliser
Suivez la recette sur l'emballage, remplissez les moules et cuisez. Servez chaud pour que le cœur reste fondant. Les 3 sachets refermables de 650 g permettent de préparer uniquement le nécessaire et de conserver le reste.
Utilisations professionnelles
- Dessert au chocolat à l'assiette dans les restaurants.
- Moelleux au cœur fondant pour hôtels et traiteurs.
- Dessert préparé à la minute au comptoir.
- Banquets et événements.
Conservation et allergènes
Conservez la préparation sèche dans un endroit frais et sec. Contient généralement gluten (blé), œufs, lait et soja ; peut contenir des traces de fruits à coque. Vérifiez toujours l'étiquette du produit pour la liste complète des allergènes.
Livraison en Suisse par LAPA
LAPA fournit des ingrédients de pâtisserie et des desserts aux restaurants, hôtels, pâtisseries et traiteurs dans toute la Suisse, de Zurich, Bâle et Berne à Lausanne, Genève, Lugano et Saint-Gall. Là où notre propre flotte ne se rend pas, nous expédions avec des partenaires de confiance comme La Poste Suisse et Planzer.
À qui il s'adresse
Idéal pour les restaurants, hôtels, pâtisseries et traiteurs qui veulent un dessert au chocolat au cœur fondant de qualité, prêt en quelques minutes et avec un résultat professionnel constant.
