Cavolfiori a rosette surgelati, calibro 40/60 mm, pronti all'uso direttamente da surgelato. Busta da 2,5 kg. Prodotto da Gelagri in Spagna. Consegna surgelata in tutta la Svizzera con LAPA.
Cosa sono i Cavolfiori a Rosette
I cavolfiori a rosette sono cavolfiore lavato, mondato e tagliato in rosette da 40-60 mm, scottato e surgelato rapidamente per preservarne consistenza e valori nutrizionali, pronto da cuocere direttamente da surgelato senza scongelare.
Il produttore: Gelagri
Gelagri è un gruppo di lavorazione ortofrutticola con stabilimenti produttivi in Francia e Spagna (Gelagri Iberica, Navarra), specializzato in verdure surgelate per la ristorazione. LAPA acquista questo prodotto tramite il proprio partner di distribuzione Polo SpA.
Ingredienti
Cavolfiore (100%). Nessun altro ingrediente aggiunto.
Specifiche tecniche
Calibro 40/60 mm. Peso netto: busta da 2,5 kg. Valori nutrizionali medi per 100 g: 113 kJ / 28 kcal, grassi <0,5 g (di cui saturi 0 g), carboidrati 3,1 g (di cui zuccheri 1,5 g), proteine 2,4 g, sale 0,58 g. Conservare surgelato a -18°C. Preparazione: senza scongelare, versare la quantità desiderata in acqua bollente salata per il tempo indicato.
Logistica e consegna LAPA
LAPA distribuisce verdure surgelate e prodotti alimentari italiani in tutta la Svizzera dal proprio hub di Embrach (Zurigo). Le consegne programmate con flotta propria coprono Zurigo, Winterthur, Uster, Dübendorf, San Gallo, Frauenfeld, Berna, Basilea e Lucerna; per Ticino, Svizzera romanda e Grigioni la spedizione è garantita in 24-48 ore tramite corrieri partner: La Posta Svizzera, Planzer, Galliker e Camion Transport.
A chi è rivolto
Ristoranti, mense, ospedali, aziende di catering e operatori della ristorazione collettiva alla ricerca di una verdura surgelata pronta all'uso per contorni, gratinati, minestre e preparazioni miste di verdure.
