Fleurettes de chou-fleur, surgelées, calibre 40/60 mm, prêtes à l'emploi directement surgelées. Sachet de 2,5 kg. Fabriqué par Gelagri en Espagne. Livraison surgelée dans toute la Suisse par LAPA.
Que sont les Fleurettes de Chou-fleur
Les fleurettes de chou-fleur sont du chou-fleur lavé, paré et coupé en fleurettes de 40-60 mm, blanchi et surgelé rapidement pour préserver texture et valeur nutritionnelle, prêtes à cuire directement surgelées sans décongélation.
Le producteur : Gelagri
Gelagri est un groupe de transformation de légumes avec des sites de production en France et en Espagne (Gelagri Iberica, Navarre), spécialisé dans les légumes surgelés pour la restauration. LAPA s'approvisionne pour ce produit via son partenaire de distribution Polo SpA.
Ingrédients
Chou-fleur (100%). Aucun autre ingrédient ajouté.
Spécifications techniques
Calibre 40/60 mm. Poids net : sachet de 2,5 kg. Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : 113 kJ / 28 kcal, matières grasses <0,5 g (dont acides gras saturés 0 g), glucides 3,1 g (dont sucres 1,5 g), protéines 2,4 g, sel 0,58 g. Conserver surgelé à -18°C. Préparation : sans décongeler, verser la quantité souhaitée dans de l'eau bouillante salée pendant le temps indiqué.
Logistique et livraison par LAPA
LAPA distribue des légumes surgelés et des produits alimentaires italiens dans toute la Suisse depuis son hub d'Embrach (Zurich). Les livraisons programmées par notre propre flotte couvrent Zurich, Winterthur, Uster, Dübendorf, Saint-Gall, Frauenfeld, Berne, Bâle et Lucerne ; pour le Tessin, la Suisse romande et les Grisons, l'expédition est garantie en 24-48 heures via des transporteurs partenaires : La Poste Suisse, Planzer, Galliker et Camion Transport.
À qui s'adresse ce produit
Restaurants, cantines, hôpitaux, entreprises de restauration collective et opérateurs de la restauration collective à la recherche d'un légume surgelé prêt à l'emploi pour accompagnements, gratins, soupes et préparations de légumes mélangés.
