Cos'è il Topping ai Frutti di Bosco Elenka
Una salsa dolce e densa dal sapore intenso di frutti di bosco, pensata appositamente per la guarnizione e la decorazione professionale. La bottiglia da 1 kg con pratico tappo dosatore permette un utilizzo preciso e veloce.
Il produttore
Elenka è un'azienda italiana storica e rinomata nel settore dei semilavorati per gelateria e pasticceria, garanzia di qualità e affidabilità per i professionisti del dolce.
Caratteristiche in pasticceria e gelateria
Questa salsa è formulata per mantenere un'ottima stabilità e tenuta anche sulle superfici fredde come il gelato, senza scivolare o perdere consistenza. È un prodotto senza glutine, adatto a soddisfare diverse esigenze della clientela.
Come si usa nella ristorazione professionale
Pronto all'uso (basta agitare prima), è ideale per variegare il gelato in vaschetta, decorare coppe gelato, guarnire panna cotta, cheesecake, crêpes e dessert al piatto, donando un tocco di colore e sapore fruttato.
Formato e conservazione
Il prodotto è confezionato in bottiglie di plastica da 1 kg, vendute in cartoni da 10 kg. Si raccomanda la conservazione in un luogo fresco e asciutto, a una temperatura compresa tra i 15°C e i 25°C.
