Rotolo Alluminio Professionale 300 mm x 150 m

Rotolo di Alluminio Professionale per il Food Service

Il rotolo di alluminio professionale 300 mm x 150 m è un foglio di alluminio per uso alimentare progettato per l'uso intensivo nelle cucine professionali. Con una larghezza di 30 cm, una lunghezza di 150 metri e un peso rotolo di 1300 g, copre avvolgimento, conservazione e cottura in forno con un unico prodotto. Doppia forza, super-aderente e anti-strappo, è adatto a frigorifero, congelatore e forno.

Cos'è l'Alluminio Professionale

L'alluminio per uso alimentare è un foglio sottile di alluminio laminato usato per proteggere, avvolgere e cuocere gli alimenti. È un'eccellente barriera contro luce, ossigeno, umidità e odori, e per questo è uno strumento standard del food service per mantenere la freschezza e prevenire le contaminazioni incrociate. L'alluminio resiste sia al calore sia alle temperature di congelamento: lo stesso foglio può passare dal congelatore al forno.

Specifiche Tecniche

• Materiale: alluminio per uso alimentare
• Larghezza: 300 mm (30 cm)
• Lunghezza: 150 metri
• Peso rotolo: 1300 g
• Caratteristiche: doppia forza, super-aderente, anti-strappo
• Utilizzo: conservazione alimenti, cottura in forno, frigorifero, congelatore
• Codice EAN: 8105513770058
• Paese d'origine: Italia

Utilizzi Professionali

Nelle cucine professionali la larghezza di 30 cm corrisponde alle teglie GN 1/1 e alle placche da forno standard: copertura dei vassoi prima del servizio, avvolgimento di arrosti e verdure per la cottura in forno, sigillatura dei contenitori in frigorifero e protezione degli alimenti in congelatore. La lunghezza di 150 metri è dimensionata per l'uso ad alto volume in ristoranti, catering e takeaway, riducendo i cambi rotolo durante il servizio.

Applicazioni tipiche: copertura delle vasche gastronorm durante il mantenimento, patate al cartoccio e pesce cotto al cartoccio, protezione dei prodotti di gastronomia al banco, foderatura dei piani di lavoro nelle preparazioni grasse.

Errori Comuni da Evitare

• Non usare mai l'alluminio nel forno a microonde: provoca scintille e può danneggiare l'apparecchio.
• Evitare il contatto diretto prolungato con alimenti acidi o molto salati (pomodoro, limone, aceto, salamoia): l'alluminio può migrare negli alimenti.
• Non riutilizzare il foglio che è stato a contatto con carne o pesce crudi: rischio di contaminazione incrociata.

Distribuzione e Logistica

Consegna B2B e B2C in Svizzera dal magazzino LAPA di Embrach (Zurigo). Distribuzione diretta con la flotta LAPA su Zurigo, Winterthur, Uster, Argovia, San Gallo, Lucerna, Berna e Basilea. Per il Ticino (Lugano, Mendrisio), la Romandia (Ginevra, Losanna, Friburgo) e i Grigioni (Coira, Davos) spedizione in 1–3 giorni lavorativi con corrieri partner (La Posta Svizzera, Galliker). Articolo non-food ambient: viaggia senza catena del freddo, anche a cartoni completi e bancali come scorta.

Per Chi È

Pensato per ristoranti, pizzerie, hotel, gastronomie, macellerie, aziende di catering, mense, panetterie e laboratori di pasticceria, oltre che per clienti privati che cucinano ad alto volume. 1'200 clienti in Svizzera si sono riforniti da LAPA. Ordina il rotolo di alluminio professionale 300 mm x 150 m su LAPA e ricevilo con la prossima consegna.