Cos'è la Salsa Pistacchio Topping
La Salsa Pistacchio Topping di Elenka è un preparato semidenso professionale specificamente ideato per la guarnizione e la decorazione di prodotti freddi. Si presenta con un invitante colore verde e il sapore inconfondibile del pistacchio.
Il marchio Elenka
Elenka è una storica azienda italiana con sede a Palermo, specializzata dal 1959 nella produzione di semilavorati di alta qualità per la gelateria e la pasticceria artigianale, un vero punto di riferimento per i professionisti del settore dolce.
Caratteristiche professionali
Il punto di forza di questo topping è la sua formulazione tecnica: è studiato appositamente per aderire perfettamente al gelato senza solidificare o cristallizzare alle basse temperature della vetrina. Inoltre, è un prodotto senza glutine, adatto a tutti i clienti.
Utilizzi in gelateria e pasticceria
Si tratta di una guarnizione indispensabile per arricchire coppe gelato, variegare vaschette, decorare semifreddi, mousse, torte e yogurt. L'applicazione è facile e veloce.
Formato e conservazione
La salsa è confezionata in una pratica bottiglia in PET da 1 kg dotata di un comodo tappo con beccuccio dosatore che permette decorazioni precise. Si consiglia di conservare il prodotto in luogo fresco e asciutto tra 15°C e 25°C e, una volta aperto, va riposto in frigorifero.
