Was ist die Pistazien-Topping-Sauce?
Die Pistazien-Topping-Sauce von Elenka ist ein professionelles, halbflüssiges Präparat, das speziell zum Garnieren und Dekorieren von kalten Produkten entwickelt wurde. Es präsentiert sich mit einer einladenden grünen Farbe und dem unverwechselbaren Geschmack von Pistazien.
Die Marke Elenka
Elenka ist ein traditionsreiches italienisches Unternehmen mit Sitz in Palermo, das sich seit 1959 auf die Herstellung hochwertiger Halbfabrikate für das handwerkliche Glacé- und Konditoreigewerbe spezialisiert hat.
Professionelle Eigenschaften
Die Stärke dieses Toppings liegt in seiner technischen Rezeptur: Es ist so konzipiert, dass es perfekt auf dem Glacé haftet, ohne bei den niedrigen Temperaturen in der Vitrine fest zu werden. Darüber hinaus ist es ein glutenfreies Produkt.
Verwendung in Glacerien und Konditoreien
Es ist eine unverzichtbare Garnitur zur Verfeinerung von Glacébechern, zum Marmorieren von Wannen, zum Dekorieren von Halbgefrorenem, Mousse, Torten und Joghurt. Die Anwendung ist einfach und schnell.
Format und Aufbewahrung
Die Sauce ist in einer praktischen 1-kg-PET-Flasche abgepackt, die mit einem Dosierverschluss für präzise Dekorationen ausgestattet ist. Bewahren Sie das Produkt kühl und trocken zwischen 15°C und 25°C auf. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern.
