Croissant al Burro BuRè Vuoto Dritto 75 g (Cartone 50) — San Giorgio
Il Croissant al Burro BuRè di San Giorgio è un croissant dritto e vuoto preparato con il 24% di burro, fornito crudo, prelievitato e surgelato da 75 g in cartone da 50 pezzi (3,75 kg), pronto da cuocere. Senza grassi idrogenati.
Prodotto dalla San Giorgio SpA di Castel San Giorgio (Salerno), specialista italiano della viennoiserie surgelata per la ristorazione, questo croissant unisce una sfogliatura friabile a un gusto burroso intenso. Lo stato prelievitato semplifica il lavoro in cucina: basta completare la lievitazione e cuocere in forno fino a doratura. Essendo vuoto, si presta a essere servito al naturale o farcito su richiesta con marmellata, crema, cioccolato o varianti salate dopo la cottura.
Oltre 1.500 cucine professionali in Svizzera scelgono LAPA ogni giorno.
Conservare surgelato a -18 C; consegna refrigerata a catena del freddo garantita dal magazzino di Embrach. Ordina ora il Croissant al Burro BuRè su LAPA.
Croissant al Burro - Dritto, Vuoto, Surgelato Pronto da Cuocere
Il croissant al burro BuRè di San Giorgio è un croissant dritto e vuoto preparato con il 24% di burro, fornito crudo, prelievitato e surgelato da 75 g, 50 pezzi per cartone (3,75 kg). Si cuoce dallo stato lievitato per ottenere un croissant ricco, burroso e friabile - da servire vuoto o farcire con marmellata, crema o cioccolato. Senza grassi idrogenati.
Il Produttore
Fa parte della linea BuRè di San Giorgio SpA (Castel San Giorgio, Salerno), specialista italiano della viennoiserie surgelata per la ristorazione.
Perché al Burro e Vuoto
Il 24% di burro vero conferisce il gusto ricco e la struttura croccante e sfogliata del classico croissant. Fornito vuoto, permette di servirlo al naturale o di farcirlo su richiesta, dolce o salato, dopo la cottura.
Come Cuocerlo
Far lievitare i pezzi, poi cuocere in forno preriscaldato fino a doratura e completa lievitazione. Non aprire il forno durante la cottura; servire caldo.
Utilizzi Professionali
Colazione e brunch in bar, hotel e panetterie; farcire dopo la cottura con marmellata, crema pasticcera, cioccolato o varianti salate. Si abbina a cappuccino e succo fresco.
Conservazione
Conservare surgelato a -18 C; non ricongelare dopo lo scongelamento.
Distribuzione e Logistica
LAPA consegna surgelato in tutta la Svizzera (Zurigo, Ginevra, Basilea, Berna, Lugano, Losanna e San Gallo), mantenendo la catena del freddo a -18 C dal nostro magazzino di Embrach con i corrieri partner La Posta, Planzer, Galliker e Camion Transport. Oltre 1.500 cucine professionali in Svizzera ordinano da LAPA.
Per Chi è
Bar, hotel, panetterie e catering che desiderano un croissant al burro ricco, cotto al momento.
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Specifiche Prodotto
- Denominazione legale: Croissant al burro dritto, vuoto, crudo prelievitato surgelato
- Marca: BuRè (San Giorgio)
- Burro: 24%
- Peso: 75 g a pezzo
- Confezionamento: Cartone da 50 (3750 g)
- Caratteristiche: Senza grassi idrogenati; pronto da cuocere (dopo lievitazione)
- Preparazione: Lievitare, poi cuocere fino a doratura
- Conservazione: Conservare a -18 C; non ricongelare dopo lo scongelamento
- Modalità d'uso: Uso professionale; servire vuoto o farcito
- Paese d'origine: Italia
- Codice HS doganale: 1905.90
| Marca | San Giorgio |