Cos'è
Cheesecake ai frutti di bosco MAR nel formato torta da 1,4 kg, con farcitura cremosa al formaggio, frutti di bosco e base di biscotto.
Produttore e formato
Il riferimento MAR è fornito come torta singola da 1,4 kg. Il formato a torta intera è facile da pianificare per menu dessert, buffet e servizio al ristorante.
Profilo del prodotto
La consistenza cremosa della cheesecake è bilanciata dal carattere fresco e acidulo dei frutti di bosco e dal contrasto della base di biscotto. Il profilo fruttato porta colore e un'identità dessert chiara.
Usi professionali e dosi
Taglia la torta da 1,4 kg in fette regolari secondo il menu e il tipo di ospite. Servila fredda o alla condizione raccomandata, con guarnizione misurata o all'interno di un buffet dessert.
Errori da evitare
Non tagliare la torta quando è instabile, non usare un coltello smussato che rovini la base e non coprire il profilo ai frutti di bosco con una salsa pesante. Pulisci il coltello tra le fette per un bordo netto.
Conservazione e gestione
Conserva la torta alla temperatura indicata sulla confezione e proteggila da essiccazione, odori e pressione. Tieni coperte le fette tagliate e rispetta scadenza e istruzioni di scongelamento, se applicabili.
Logistica LAPA in Svizzera
LAPA fornisce questo riferimento MAR di cheesecake da 1,4 kg a ristoranti, hotel, catering e banchi di pasticceria in tutta la Svizzera. Il formato a torta singola sostiene il servizio dessert programmato.
A chi è destinata
Per ristoranti, bar, hotel, catering e squadre di pasticceria che cercano una cheesecake ai frutti di bosco riconoscibile nel pratico formato torta da 1,4 kg. Il profilo fruttato si adatta anche a menu che richiedono un dessert colorato e facile da porzionare.
