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Treccina Noci Pecan 88 g — San Giorgio

Cos'è

La Treccina Noci Pecan di San Giorgio è una treccina di pasta danese surgelata e prelievitata, ricoperta di pezzi di noci pecan e glassa di zucchero. Ogni pezzo pesa 88 g e non contiene grassi idrogenati.

Produttore e formato

La pasticceria è fornita da San Giorgio in cartoni da 60 pezzi, con peso netto totale di 5,28 kg. Il formato a pezzo facilita la pianificazione del banco di pasticceria.

Profilo organolettico

La treccina ha una consistenza leggera e sfogliata, pezzi croccanti di pecan e una delicata glassa dolce. Unisce note di pasticceria burrosa al carattere tostato delle noci pecan.

Usi professionali e dosi

Prevedi una treccina da 88 g per ogni servizio di colazione o pausa dolce. Cuoci o completa il prodotto prelievitato seguendo l'etichetta e usalo per banchi di pasticceria, caffetterie e servizio dessert al ristorante.

Errori da evitare

Non scongelare la pasticceria più del necessario, non ricongelarla dopo lo scongelamento e non servirla prima della cottura richiesta. Verifica gli allergeni dichiarati, tra cui glutine, noci pecan, uova e latte.

Conservazione e gestione

Conserva surgelata a -18 °C. Dopo lo scongelamento non ricongelare e consumare entro 24 ore, seguendo l'etichetta e la procedura di gestione del laboratorio.

Consegna LAPA in Svizzera

LAPA consegna questa pasticceria surgelata attraverso la propria rete a catena del freddo in tutta la Svizzera a pasticcerie, caffetterie, ristoranti e attività di catering.

A chi è rivolto

Questo formato è pensato per il servizio professionale di colazione e pasticceria che necessita di un pezzo definito da 88 g e di un cartone da 60 pezzi con copertura di noci pecan.

Catalogato App Prodotto Master IA
CHF 84,45 CHF 84,45
CHF 60,34

CHF 84,45 / CRT.n
  • Marca - San Giorgio
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Termini e condizioni · Resi e reclami
Consegna in 1-3 giorni lavorativi
Verifica la merce alla consegna · reclami entro 48h

Specifiche

  • Prodotto: Treccina noci pecan – pasticceria danese prelievitata e surgelata. Senza grassi idrogenati.
  • Ingredienti: margarina (olio di palma e di cocco, acqua, emulsionanti E471, sale, correttore di acidità E330, aromi), farina di frumento, acqua, zucchero, fibra, crema in polvere, glassa di zucchero, sciroppo di glucosio, noci pecan 2%, uova pastorizzate, lievito, olio di cocco, stabilizzanti, latte scremato in polvere, siero di latte, addensanti, aromi naturali, farina di frumento maltata, agente di trattamento della farina.
  • Allergeni: glutine (frumento), frutta a guscio (noci pecan), uova, latte. Può contenere: semi di sesamo, pistacchi e altra frutta a guscio.
  • Valori nutrizionali medi per 100g: Energia 1851 kJ / 445 kcal · Grassi 30 g (di cui saturi 12 g) · Carboidrati 38 g (di cui zuccheri 14 g) · Proteine 4,8 g · Sale 0,44 g
  • Formato: 88 g a pezzo · peso netto 5,28 kg – 60 pezzi
  • Conservazione: -18°C; non ricongelare dopo lo scongelamento; consumare entro 24h

Specifiche

Marca San Giorgio
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