Cos'è
L'Uvetta Sultanina Chiara è uva passa dorata in formato professionale da 1 kg, descritta nelle informazioni del prodotto come di origine turca e senza solfiti aggiunti.
Prodotto e formato
Il formato documentato è da 1 kg in una busta richiudibile con zip salva-freschezza. Non è indicata una quantità per cartone, quindi la busta da 1 kg è il formato d'ordine confermato.
Profilo organolettico
L'uvetta ha un gusto naturalmente dolce, una masticabilità morbida e un profilo fruttato adatto sia alla pasticceria sia alle preparazioni salate.
Usi professionali e dosi
Usa l'uvetta in panettone, biscotti, dessert tradizionali, insalate o piatti salati. Aggiungi la quantità richiesta dalla ricetta e conserva il resto chiuso per la preparazione successiva.
Errori da evitare
Non lasciare l'uvetta aperta fino a farla seccare, non usarla senza verificare l'equilibrio della ricetta e non lasciare che la dolcezza domini le preparazioni delicate.
Conservazione e gestione
Tieni chiusa la busta richiudibile in un luogo fresco e asciutto e segui le istruzioni della confezione. Usa utensili puliti e proteggi l'uvetta da umidità, calore e odori intensi.
Logistica LAPA in Svizzera
LAPA fornisce questo formato professionale da 1 kg in tutta la Svizzera. Pianifica stoccaggio a secco e riassortimento per la produzione di pasticceria, panificazione e ristorazione.
A chi è destinato
Per pasticcerie, panetterie, ristoranti, catering e cucine professionali che necessitano di un frutto essiccato versatile per ricette dolci e salate.
