Cos'è
È una zeppola di San Giuseppe napoletana classica, pronta all'uso nel formato al cucchiaio. Il cartone contiene 12 pezzi e MAR è riportato nel nome del prodotto.
Prodotto e formato
Il formato è un cartone da 12 pezzi con peso totale indicato di 1,2 kg. Pianifica un pezzo come unità dessert misurata per il servizio.
Produttore e identificazione
MAR è l'identificativo riportato alla fine del nome del prodotto. L'articolo è identificato come Zeppola di San Giuseppe al cucchiaio in cartone da 12 pezzi.
Profilo organolettico
La zeppola al cucchiaio offre un profilo riconoscibile di dessert italiano in formato individuale. La presentazione è pensata per essere completata e servita come singola porzione.
Usi professionali e dosi
Usa un pezzo per porzione dessert come base. Servilo così com'è oppure aggiungi una guarnizione leggera poco prima del servizio, adattando la finitura al menu.
Errori da evitare
Non lasciare i pezzi esposti a lungo, non preparare tutto il cartone con troppo anticipo e non usare utensili non puliti. Proteggi la presentazione fino alla finitura finale.
Conservazione e gestione
Segui l'etichetta per conservazione e temperatura. Porta al servizio solo la quantità necessaria, proteggi i pezzi restanti e usa rapidamente la confezione aperta.
Logistica LAPA in Svizzera
LAPA fornisce questo formato da 12 pezzi e 1,2 kg per cartone alle cucine professionali in tutta la Svizzera. Pianifica l'ordine sul cartone e sulle condizioni di gestione all'arrivo.
A chi è destinato
È adatta a ristoranti, caffè, hotel, catering e pasticcerie che cercano porzioni dessert italiane pronte con una quantità per cartone definita.
