Latte Intero Emmi UHT 3.5% 1L (Cartone 12 brick)
Latte intero UHT Emmi Suisse 3.5% di grassi, in brick da 1 litro, cartone da 12 pezzi. Prodotto in Svizzera da Emmi AG (Lucerna), il principale produttore lattiero-caseario svizzero. Il trattamento UHT (Ultra High Temperature) garantisce una lunga conservazione a temperatura ambiente senza l'uso di conservanti, mantenendo intatti gusto e valori nutrizionali. Latte standardizzato al 3.5% di grassi, omogeneizzato, con un sapore pieno e cremoso tipico del latte svizzero di alta qualita. Ideale per HORECA: bar, caffetterie, ristoranti, pasticcerie, gelaterie e mense. Perfetto per cappuccini cremosi, caffe latte, schiumature professionali, dolci al cucchiaio, creme pasticcere, besciamelle e preparazioni salate. La confezione da 12 brick e' lo standard di acquisto per il settore food service: facile da stoccare, ottimizza spazio e logistica, sempre pronta all'uso. Conservazione a temperatura ambiente fino alla data indicata; dopo apertura conservare in frigorifero (massimo +6 gradi) e consumare entro pochi giorni. Valori nutrizionali per 100 ml: 271 kJ / 65 kcal, 3.6 g grassi (2.2 g saturi), 4.9 g carboidrati (4.9 g zuccheri), 3.2 g proteine, 0.1 g sale, 120 mg calcio. Contiene LATTE. Origine Svizzera. EAN 7612300020027.
Latte intero UHT Emmi Suisse, 3.5% di grassi, in brick da 1 L, cartone da 12 brick (12 L totali). Prodotto in Svizzera da Emmi AG (Lucerna), il principale gruppo lattiero-caseario svizzero. Conservazione a temperatura ambiente, senza conservanti, ideale per HORECA: bar, caffetterie, ristoranti, pasticcerie, gelaterie e mense.
Cos'è il latte intero UHT Emmi
Il latte UHT (Ultra High Temperature) viene scaldato a 135-150 °C per pochi secondi e confezionato in asepsi in brick sterili. Il processo elimina i microrganismi alteranti preservando gusto e valori nutrizionali, così il latte si conserva a temperatura ambiente per mesi senza conservanti.
Emmi AG: il primo gruppo lattiero-caseario svizzero
Emmi AG, fondata nel 1907 e con sede a Lucerna, è il più grande trasformatore di latte svizzero, raccoglie latte da oltre 4.400 aziende agricole svizzere a conduzione familiare. La produzione rispetta gli standard Swissmilk green e i protocolli HACCP / IFS Food, garantendo tracciabilità completa dalla stalla al brick.
Caratteristiche tecniche
Contenuto di grassi 3.5%, standardizzato e omogeneizzato. Valori nutrizionali per 100 ml: 65 kcal / 271 kJ, 3.6 g grassi (2.2 g saturi), 4.9 g carboidrati (4.9 g zuccheri), 3.2 g proteine, 0.1 g sale, 120 mg calcio. Contiene LATTE. EAN 7612300020027. Codice HS 0401.20.
Utilizzi in cucina professionale
Ideale per cappuccini cremosi, latte art, schiumature professionali, besciamella e altre salse a base di roux, crema pasticcera, crema inglese, panna cotta, basi per gelato, puré di patate e preparazioni salate dove serve un latte svizzero corposo.
Conservazione e shelf life
Conservare a temperatura ambiente, lontano da luce solare diretta e fonti di calore, fino alla data indicata sul brick. Dopo l'apertura, conservare in frigorifero a massimo +6 °C e consumare entro 3 giorni.
Formato e logistica LAPA
Disponibile dal magazzino LAPA di Embrach (ZH) con consegna a secco in Svizzera in 24-48 ore. Formato standard di acquisto per HORECA: 12 brick per cartone, facile da stoccare e ruotare.
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Specifiche Prodotto
- Denominazione legale: Latte intero UHT, standardizzato e omogeneizzato
- Brand: Emmi
- Produttore: Emmi AG, Lucerna, Svizzera
- Ingredienti: latte intero svizzero
- Contenuto di grassi: 3.5%
- Allergeni: latte e derivati
- Valori nutrizionali per 100 ml: 65 kcal, 3.6 g grassi, 4.9 g carboidrati, 3.2 g proteine, 0.1 g sale, 120 mg calcio
- Volume netto: brick da 1 L
- Confezione: 12 brick per cartone (12 L)
- Conservazione: temperatura ambiente; dopo apertura in frigo a max +6 °C, consumare entro 3 giorni
- Paese d'origine: Svizzera
- EAN: 7612300020027
- Codice HS: 0401.20
| Marca | EMMI |