Panna Vegetale Biancalieve Zuccherata UHT 1 L (Cartone 12) — TreValli Cooperlat
Panna vegetale zuccherata Biancalieve UHT, brick da 1 litro in cartone da 12 pezzi. Preparazione professionale a base di grasso vegetale di palmisto totalmente idrogenato (26,7%), pronta da montare per pasticceria, gelateria e cucina. Stabile a temperatura ambiente fino all'apertura, garantisce ottima resa volumetrica, tenuta della montatura e dolcezza calibrata. Ideale per farcire torte, decorare dessert, preparare semifreddi, mousse, bavaresi, ganache e finiture professionali. Senza lattosio aggiunto ma contiene proteine del latte e lecitina di soia: leggere attentamente l'etichetta. Trattamento termico UHT a lunga conservazione. Soluzione affidabile per laboratori, bar, ristoranti e gastronomie che richiedono performance costanti e shelf-life prolungata su grandi volumi di lavoro.
Panna Vegetale Zuccherata Biancalieve UHT 1 L Cartone 12 – Panoramica
Panna vegetale zuccherata professionale Biancalieve, prodotta da TreValli Cooperlat a Jesi (Ancona). Brick da 1 litro in cartone da 12 pezzi, pronta da montare per pasticceria, gelateria e cucina salata, stabile a temperatura ambiente fino all'apertura grazie al trattamento UHT.
Il Brand e il Produttore
Biancalieve è la storica linea di panna vegetale di TreValli Cooperlat, gruppo lattiero-caseario cooperativo di Jesi (Marche). Da decenni serve pasticceri italiani e ristorazione professionale, offrendo un'alternativa affidabile alla panna di latte dove servono shelf-life e tenuta della montatura.
Specifiche Tecniche
Preparazione vegetale zuccherata, pronta da montare. Volume netto 1 litro per brick, 12 brick per cartone. Trattamento UHT a lunga conservazione. Conservazione a temperatura ambiente fino all'apertura, poi refrigerata 0-4 °C. Paese di produzione Italia. Codice HS 2106.90. Allergeni: contiene proteine del latte e lecitina di soia. Grasso vegetale da olio di palmisto totalmente idrogenato.
Usi Professionali
Ideale per farcire e decorare torte, copertura dessert, semifreddi, mousse, bavaresi, ganache e lavori di finitura in pasticcerie, laboratori di gelateria, bar, hotel e cucine centralizzate. Volume di montatura stabile e rilascio pulito dal sac à poche.
Consegna e Logistica
Consegna B2B in Svizzera dal magazzino LAPA di Embrach. Gestione pallet standard, cartone da 12 brick da 1 litro. Allineata ai giri di consegna standard LAPA per le regioni di Zurigo, Berna, Ginevra, Lugano e Basilea.
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Specifiche Prodotto
- Legal name: Sweetened vegetable preparation, UHT, ready to whip
- Brand: Biancalieve
- Producer: TreValli Cooperlat, Jesi (Ancona), Marche, Italy
- Type: Vegetable whipping cream, sweetened
- Net volume: 1 litre per brick
- Case format: 12 bricks per case
- Packaging: Tetra brick UHT
- Storage: Room temperature until opening, then 0 to 4 degrees Celsius
- Country of origin: Italy
- HS code: 2106.90
- Allergens: Milk proteins, soy lecithin
- Vegetable fat: Fully hydrogenated palm kernel oil
- Recommended use: Pastry filling, decoration, mousse, semifreddo, ganache
| Marca | Mio |