Pappardelle rustiche fresche all'uovo surgelate, confezione da 2 kg. Prodotte in Italia con semola di grano duro e uova da allevamento a terra (18,5%). Distribuite tramite Polo SpA (Teolo, Padova) - il pastificio produttore specifico non è indicato nella documentazione del fornitore LAPA.
Cosa sono queste Pappardelle Rustiche all'Uovo
Un formato di pasta all'uovo largo e dal taglio rustico, con superficie ruvida che trattiene bene il condimento, secondo la tradizione centro-italiana. Questa versione rustica si abbina bene a sughi ricchi e sostanziosi come il ragù di cinghiale.
Ingredienti e allergeni
Ingredienti: semola di grano duro, uova da allevamento a terra (18,5%), acqua, sale. Allergeni: glutine (grano) e uova. Può contenere tracce di senape e soia.
Specifiche tecniche
Contenuto netto 2 kg. Prodotto surgelato, conservare a -18°C. Cottura: versare la pasta ancora surgelata in acqua salata bollente e cuocere per 3-4 minuti. Valori nutrizionali medi per 100 g: 1309 kJ, grassi 3,4 g (di cui saturi 1,0 g), zuccheri 3,0 g, proteine 12,7 g, sale 0,55 g.
Come utilizzarle
Si abbinano naturalmente a sughi sostanziosi come il ragù di cinghiale, ragù di carne ricchi o sughi ai funghi, in linea con la tradizione centro-italiana dei formati di pasta all'uovo rustici.
Logistica e consegna LAPA
LAPA distribuisce prodotti surgelati e freschi italiani in tutta la Svizzera dal proprio hub di Embrach (Zurigo). Le consegne programmate con camion frigo dedicati (-18°C) coprono Zurigo, Winterthur, Uster, Dübendorf, San Gallo, Frauenfeld, Berna, Basilea e Lucerna; per Ticino, Svizzera romanda e Grigioni la spedizione surgelata è garantita in 24-48 ore tramite corrieri partner: La Posta Svizzera, Planzer, Galliker e Camion Transport.
A chi è rivolto
Ristoranti, trattorie e pizzerie alla ricerca di una pasta all'uovo rustica italiana autentica e pronta da cuocere, oltre a clienti privati.
