Piselli Fini in Scatola 12x215g AL

Cos’è

I Piselli Fini in Scatola sono piselli fini in lattina, forniti nel formato professionale da 12 x 215 g. Il formato conservato e pronto all’uso offre una componente vegetale pratica per la produzione quotidiana in cucina.

Prodotto e formato

La marca indicata è Hero. Un cartone contiene 12 lattine da 215 g e offre alla cucina un’unità chiara per ordini, stoccaggio e produzione programmata delle ricette.

Profilo organolettico

I piselli hanno una consistenza tenera, una dolcezza delicata e un carattere vegetale verde e fresco. La dimensione fine e il gusto mite aggiungono colore senza coprire salse, insalate, riso o pasta.

Usi professionali e dosi

Usa una lattina da 215 g come unità di ricetta dopo averla scolata, oppure abbina più lattine in base al numero di porzioni. Servili come contorno, aggiungili a insalate, risotti, pasta e salse o frullali per una purea.

Errori da evitare

Non lasciare una lattina aperta in frigorifero, non cuocere troppo i piselli fino a perdere la consistenza e non condirli in modo da coprire il loro profilo delicato. Trasferisci gli avanzi in un contenitore alimentare adatto.

Conservazione e gestione

Conserva le lattine chiuse in un luogo fresco e asciutto secondo l’etichetta. Dopo l’apertura, metti il contenuto in frigorifero in un contenitore pulito e coperto e usalo entro il periodo indicato sulla confezione o dalla procedura di sicurezza alimentare.

Logistica LAPA in Svizzera

LAPA fornisce questo formato professionale in tutta la Svizzera a ristoranti, hotel, catering e cucine specializzate, con una logistica alimentare adatta al prodotto. Il formato documentato facilita il riassortimento programmato.

A chi è destinato

Per operatori professionali della ristorazione che necessitano di un formato chiaro e documentato per preparazione, porzionatura e servizio regolari.