Crema Pistacchiella Crunchy 200 g (Cartone 6) MIO

Cos'è

Pistacchiella Crunchy è una crema al pistacchio con pezzi croccanti in vasetti di vetro da 200 g, fornita in cartone da 6. Il contrasto tra cremosità e croccantezza è utile per colazioni, pasticceria e dessert.

Produttore e formato

Il prodotto è identificato come referenza commerciale MIO. Il formato documentato è un vasetto da 200 g in cartone da 6, senza altri dettagli di confezionamento.

Profilo organolettico

Il profilo è cremoso e dolce, con gusto di pistacchio e una piacevole consistenza croccante. La crema si spalma facilmente e dà carattere a farciture, topping e dessert.

Usi professionali e dosi

Usa 20-30 g per porzione di dessert come farcitura o topping, spalma su pane e brioche oppure incorpora nelle creme secondo ricetta. Scalda solo delicatamente quando serve una consistenza più fluida.

Errori da evitare

Non surriscaldare la crema, non introdurre acqua nel vasetto e non usare lo stesso cucchiaio per altri ingredienti. Mescola solo se serve e conserva la croccantezza nel dessert finito.

Conservazione

Conserva i vasetti integri in luogo fresco e asciutto e segui l'etichetta dopo l'apertura. Richiudi con cura, proteggi la crema dall'umidità e usa utensili puliti durante il servizio.

Logistica LAPA in Svizzera

LAPA fornisce il formato da sei vasetti a pasticcerie, ristoranti, hotel, gelaterie e cucine di catering in tutta la Svizzera. Il cartone sostiene la mise en place dei dessert.

Per chi è

Per professionisti della pasticceria, caffè, colazioni e cucine dessert che cercano una crema al pistacchio pronta con finitura croccante. Pratica anche nei banchi gastronomici italiani.