Riso Carnaroli Ristoris 1 kg Cartone 12 – Panoramica
Riso Carnaroli superfino italiano della Ristoris, brand foodservice di Cremona, in astuccio sottovuoto da 1 kg, cartone da 12 pezzi. Considerato il re dei risi, il Carnaroli offre una tenuta in cottura di 16-18 minuti e il corpo e il nervo richiesti dai grandi risotti della tradizione padana.
Il Brand e l'Origine
Ristoris seleziona il Carnaroli dalla storica fascia risicola italiana: Vercellese, Pavese, Novarese e Lomellina, dove acqua, suolo e clima creano le condizioni ideali per un profilo gustativo pulito e un alto grado di assorbimento dell'acqua. L'astuccio sottovuoto protegge aroma e integrità del chicco durante trasporto e stoccaggio.
Specifiche Tecniche
Riso Carnaroli, categoria superfino, chicco lungo grande, ricco di amilosio. Peso netto 1 kg per astuccio. Formato cartone 12 astucci. Tempo di cottura 16-18 minuti. Origine Italia. Codice HS 1006.30. EAN 8056519240529. Confezione sottovuoto. Nessun allergene dichiarato.
Usi Professionali
Ideale per risotto alla Milanese, al Barolo, ai funghi porcini, alla zucca, agli scampi e risotti gourmet di alta ristorazione. Perfetto anche per timballo, sartù, supplì e riso al salto. Dose consigliata 80 g a persona per un primo piatto sostanzioso. La mantecatura con burro e Parmigiano mantiene il nervo senza scuocere.
Consegna e Logistica
Consegna B2B in Svizzera dal magazzino LAPA di Embrach. Stoccaggio secco a temperatura ambiente, 12 astucci sottovuoto per cartone. Allineata ai giri di consegna standard LAPA per le regioni di Zurigo, Berna, Ginevra, Lugano e Basilea.
