Cipolle Borettane in Agrodolce in Latta 800 g (Cartone 6 pezzi) RIS

Cos'è

Cipolle Borettane in preparazione agrodolce, confezionate in latta da 800 g per antipasti professionali, contorni e guarnizioni.

Riferimento commerciale e formato

RIS è il riferimento commerciale riportato per questa conserva. Il formato horeca è una latta da 800 g, con sei latte riunite in un cartone.

Profilo organolettico

La piccola cipolla Borettana ha un profilo agrodolce equilibrato, con il gusto tipico di una conserva in aceto e una consistenza soda, pronta al servizio.

Usi professionali e dosi

Scola e servi le cipolle in antipasti, insalate, vassoi da buffet o accanto a piatti di carne. Usa la latta da 800 g come unità di mise en place e porziona secondo la guarnizione o la dimensione del tagliere prevista dal menu.

Errori da evitare

Non servire troppo liquido di conserva nel piatto, non schiacciare le cipolle durante lo sgocciolamento e non lasciare esposta la latta aperta. Usa utensili puliti e mantieni la presentazione porzionata per il servizio.

Conservazione e gestione

Conserva le latte chiuse in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta. Dopo l'apertura trasferisci il prodotto rimanente in un contenitore idoneo con coperchio e conserva in frigorifero secondo l'etichetta.

Logistica LAPA in Svizzera

LAPA fornisce questo formato in latta da 800 g e cartone da 6 pezzi a ristoranti, pizzerie, hotel, catering e attività gastronomiche in tutta la Svizzera.

A chi è destinato

Per cucine professionali che cercano una conserva vegetale agrodolce pronta al servizio per antipasti, buffet, insalate e piatti composti.