Cosa sono questi pomodori gialli?
Sono pomodorini gialli dolci pelati, forniti in una latta da 780 g. I frutti sono descritti come carnosi e sodi, dal caratteristico colore giallo, e immersi in una miscela di olio e basilico fresco per una preparazione professionale pronta all'uso.
Prodotto e formato
Il formato di vendita documentato è una latta da 780 g, con 6 pezzi nel formato di confezione indicato. Questa presentazione offre alla cucina un'unità chiara per ricevimento, stoccaggio e pianificazione delle ricette, proteggendo i pomodori prima dell'apertura.
Gusto e consistenza
I pomodori gialli hanno un profilo naturalmente dolce e un carattere sodo e carnoso. L'olio e il basilico fresco portano una nota aromatica delicata, adatta alle preparazioni in cui il pomodoro deve sostenere gli altri ingredienti senza dominarli.
Usi professionali e dosi
Usa i pomodori in salse delicate, piatti a base di pesce, bruschette, preparazioni calde di verdure e piatti composti. Dose secondo la ricetta, aggiungendo i pomodori e il loro condimento nella quantità richiesta dal piatto. Apri solo le latte necessarie al servizio previsto.
Errori da evitare
Non coprire la dolcezza naturale con un condimento eccessivo e non cuocere i pomodori così a lungo da perderne la consistenza soda. Evita di lasciare la latta aperta nel contenitore originale, di mescolare il prodotto pulito con utensili non puliti o di aprire più confezioni del necessario.
Conservazione e gestione
Conserva le latte non aperte secondo le istruzioni in etichetta, in un'area di stoccaggio pulita e asciutta. Dopo l'apertura, trasferisci il prodotto rimasto in un contenitore alimentare adatto e coperto, refrigeralo come indicato e usalo secondo le indicazioni previste. Controlla la latta prima dell'uso.
Consegna LAPA in Svizzera
LAPA fornisce prodotti italiani di dispensa in tutta la Svizzera. La latta da 780 g e il formato indicato da 6 pezzi facilitano il ricevimento, la rotazione delle scorte e la pianificazione delle ricette per ristoranti, pizzerie, hotel, cucine di catering e gastronomie.
Per chi è
Questi pomodorini gialli dolci pelati sono pensati per cucine professionali che cercano una preparazione colorata e dolce con olio e basilico fresco per piatti di pesce, salse delicate, bruschette e piatti stagionali.
