Cos'è il Pane Hamburger Schär
Il Pane Hamburger Schär è la soluzione ideale per portare in tavola tutto il gusto del classico panino americano, senza rinunciare alla leggerezza e alla sicurezza di un prodotto certificato senza glutine e senza lattosio. Soffice, pretagliato e dal sapore delicato, è pensato per accogliere ogni tipo di farcitura, garantendo un'ottima tenuta al morso.
Il produttore e la garanzia senza glutine
Schär è da decenni il punto di riferimento a livello europeo per l'alimentazione senza glutine. Grazie all'utilizzo di ingredienti selezionati, come l'amido di riso, l'amido di mais e la farina di miglio, uniti a una lenta lievitazione con pasta madre, Schär garantisce un prodotto fragrante, sicuro e adatto a chi soffre di celiachia o intolleranze.
Caratteristiche in cucina
Questi panini da 75 grammi si distinguono per la loro mollica ariosa e la crosta morbida, tratti essenziali per un vero bun da hamburger. La consistenza elastica, ottenuta tramite l'uso di fibre vegetali e pasta acida, permette al pane di non sbriciolarsi, assorbendo al meglio i succhi della carne e le salse.
Come si usa nella ristorazione
Perfetto per pub, hamburgerie, ristoranti e hotel che vogliono offrire un'alternativa gluten-free di alta qualità senza compromessi sul gusto. Essendo già pretagliati, i panini velocizzano il servizio: basta scaldarli leggermente sulla piastra o al forno prima di farcirli con carne, alternative vegetali, formaggi e verdure fresche.
Formato e conservazione
Il prodotto è venduto in un pratico blister salvafreschezza da 300 g, contenente 4 monoporzioni da 75 g. Si conserva a temperatura ambiente in un luogo fresco e asciutto. Una volta aperta la confezione, i panini mantengono la loro morbidezza se conservati nel sacchetto ben chiuso.
Specifiche Prodotto
- Denominazione: Panini per hamburger senza glutine e senza lattosio
- Marca: Schär
- Ingredienti: Pasta acida (lievito naturale) (farina di riso, acqua) 25%, acqua, amido di riso, amido di mais, farina di miglio, fibra vegetale (psillio), zucchero, addensante: idrossipropilmetilcellulosa; proteine di lupino, olio di girasole, lievito, sale, emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi; aromi.
- Allergeni: Contiene lupino. Può contenere tracce di soia, senape e sesamo. (Senza glutine, Senza lattosio).
- Valori nutrizionali (100 g): Energia: 855 kJ / 202 kcal, Grassi: 1,1 g (di cui acidi grassi saturi: 0,1 g), Carboidrati: 42 g (di cui zuccheri: 7,7 g), Fibre: 5,7 g, Proteine: 3,2 g, Sale: 0,87 g.
- Peso netto: 300 g (4 pz x 75 g)
- Conservazione: Conservare a temperatura ambiente in un luogo fresco e asciutto.