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Gambero Rosso Sgusciato IQF India (Amulya) 40/60 Congelato CG FREDD

Gambero Rosso Sgusciato IQF India (Amulya) 40/60 Congelato CG FREDD

Cos'è

Questa referenza è un gambero rosso sgusciato dall'India, surgelato IQF, calibro 40/60, con Amulya indicato nella referenza. La surgelazione individuale mantiene separati i pezzi.

Marchio e referenza

Amulya è il marchio commerciale indicato; CG e FREDD restano nella referenza a catalogo. I dati documentati sono formato sgusciato, India, IQF e calibro 40/60.

Profilo organolettico

Il gambero rosso ha un gusto marino delicato e una consistenza tenera e compatta se gestito correttamente. Il formato sgusciato assorbe bene salse, erbe e fondo di cottura.

Uso professionale e dosaggio

Usare per pasta, risotti, antipasti, salse e piatti caldi o freddi. Prelevare solo la quantità necessaria, porzionare secondo ricetta e cuocere con il metodo della cucina.

Errori da evitare

Non scongelare tutta la scorta se serve solo una parte e non ricongelare il prodotto scongelato. Evitare la cottura eccessiva e separare il crudo dagli alimenti pronti.

Conservazione

Mantenere congelato alla temperatura indicata sulla confezione. Scongelare in frigorifero quando necessario, seguire l'etichetta e mantenere la catena del freddo.

Logistica LAPA in Svizzera

LAPA fornisce questa referenza ittica surgelata ai clienti professionali in tutta la Svizzera con la gestione richiesta dai congelati. Pianificare la scorta secondo menu e servizio.

Per chi è

Adatta a ristoranti, pizzerie, hotel, catering e cucine di pesce che cercano gamberi sgusciati IQF di calibro 40/60 per porzioni ripetibili. Il formato aiuta anche a pianificare il servizio e il reintegro della scorta.

CHF 46,37 CHF 46,37
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Gambero Rosso Sgusciato IQF India (Amulya) 40/60 - Congelato a Freddo

Scopri il gusto autentico e la freschezza del mare con i nostri Gamberi Rossi Sgusciati IQF provenienti dall'India. Ogni pezzo, selezionato con cura, presenta una dimensione ideale di 40/60, perfetta per soddisfare anche i palati più esigenti. Congelati a freddo utilizzando le più moderne tecnologie di conservazione, questi gamberi mantengono intatti tutto il loro sapore e le loro proprietà nutritive, garantendo un’esperienza culinaria di alta qualità.

La praticità della versione sgusciata facilita la preparazione di piatti deliziosi, da risotti e pasta a freschi antipasti di pesce. La carne tenera e succulenta si presta a molteplici abbinamenti, donando un tocco di sofisticatezza a ogni portata. Conservati nel giusto modo, possono essere sempre a disposizione per quella cena speciale o per un pasto veloce ma gourmet.

Scegli i Gamberi Rossi Sgusciati IQF Amulya per elevare le tue creazioni culinarie, portando in tavola il vero sapore del mare. Un ingrediente di alta qualità che farà la differenza nelle tue ricette!

Specifiche

Marca Fredditalia
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