Cos'è
Il Rustico Leccese Grande è una specialità salata pugliese con sfoglia dorata e croccante e ripieno a base di mozzarella, sugo di pomodoro e pepe nero. Ogni pezzo pesa 220 g.
Produttore e formato
La referenza CAT è fornita in un cartone da 30 pezzi. La porzione da 220 g e il formato a quantità definita sono adatti alla pianificazione regolare della ristorazione.
Profilo organolettico
La sfoglia offre una consistenza croccante all'esterno e un cuore morbido e saporito. La mozzarella dà una nota lattica delicata, il pomodoro porta acidità e il pepe nero aggiunge un leggero finale aromatico.
Usi professionali e dosi
Servi un rustico da 220 g come spuntino sostanzioso, proposta da aperitivo o componente di un pasto leggero. Usa il cartone da 30 pezzi per catering, buffet o preparazioni programmate al ristorante.
Errori da evitare
Non schiacciare la sfoglia, non coprirne il sapore con una salsa troppo intensa e non servirla senza seguire le istruzioni di preparazione sulla confezione. Mantieni equilibrati cuore e sfoglia nel servizio.
Conservazione e gestione
Segui le condizioni di conservazione indicate sulla confezione e proteggi il cartone da calore, umidità e schiacciamento. Se l'etichetta richiede temperatura controllata, mantieni la catena del freddo indicata fino alla preparazione.
Logistica LAPA in Svizzera
LAPA fornisce in tutta la Svizzera il cartone da 30 pezzi a ristoranti, caffè, catering, hotel e cucine per buffet.
A chi è destinato
Per i team professionali che cercano una specialità salata pugliese porzionata per aperitivi, banchi gastronomici, catering e servizio buffet organizzato.
Rustico Leccese Grande - 220g (30pz in crt)
Porta un pezzo autentico della tradizione gastronomica salentina direttamente sulla tua tavola con il Rustico Leccese Grande. Questo delizioso prodotto è un vero e proprio trionfo di sapori, realizzato con una sfoglia dorata e croccante che racchiude un ripieno ricco di ingredienti freschi e genuini, tra cui la squisita mozzarella, il profumato sugo di pomodoro e un tocco di pepe nero, che si uniscono per creare un’armonia di gusto inconfondibile.
Ogni singolo rustico è pensato per offrirti un’esperienza culinaria unica, perfetto per accompagnare un aperitivo, una pausa pranzo o come stuzzichino durante una cena informale. La porzione da 220g assicura la giusta dose di soddisfazione, rendendolo ideale anche per le condivisioni in famiglia o con amici.
Confezionati in scatole pratiche da 30 pezzi, i Rusticotti Leccesi Grandi si prestano perfettamente a eventi e catering, garantendo una soluzione deliziosa e invitante per ogni tipo di occasione. Scopri il sapore autentico della Puglia e sorprendi i tuoi ospiti con questo sfizioso classico della pasticceria salentina!
Specifiche
| Marca | ROCCO FOOD SALENTO |
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