Trofie Gragnano IGP 500 g — Pastificio Di Martino

Name: Trofie Gragnano IGP 500 g — Pastificio Di Martino
Price: 4.04 CHF
Availability: InStock

Discover the Trofie Gragnano IGP by Pastificio Di Martino, spiral-shaped durum wheat semolina pasta from Gragnano (Naples), protected by the IGP (Protected Geographical Indication) designation.

Made using the traditional Gragnano method — slow drying at low temperature — this pasta develops a rough, porous surface that captures sauces perfectly, from classic pesto alla Genovese to heartier meat ragù.

Made only with durum wheat semolina and water, cooks al dente in 12 minutes. Supplied in a carton of 8 x 500 g packs (4 kg total), ideal for restaurants and trattorias.

Store in a cool, dry place. Delivered by LAPA through its distribution network.

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Specifiche Prodotto

Tipo: Trofie - pasta di semola di grano duro
Origine: Gragnano (Napoli), Italia - Pasta IGP
Lavorazione: Metodo tradizionale, essiccazione lenta a bassa temperatura per esaltare il sapore e l'assorbimento dei sughi
Ingredienti: Semola di grano duro, acqua
Allergeni: Contiene glutine
Peso netto unitario: 500 g (1.1 lb / 17.6 oz)
Confezione vendita: Cartone da 8 pacchi da 500 g (4 kg totali)
Cottura: Al dente in 12 minuti
Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto
Valori nutrizionali medi per 100 g:
- Energia: 1502 kJ / 354 kcal
- Grassi: 1,3 g (di cui saturi 0,3 g)
- Carboidrati: 70,0 g (di cui zuccheri 3,3 g)
- Proteine: 14,0 g
- Sale: <0,01 g

Specifiche

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Pastificio Di Martino

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