Abbiamo servito 1'200 clienti in tutta la Svizzera. Ma il numero di cui siamo più orgogliosi non è questo: è la fiducia che i nostri clienti ripongono in noi settimana dopo settimana, ordine dopo ordine.
We asked some of them to share their experience with LAPA. Here is what they told us.
"Finally a supplier that understands the pace of a professional kitchen"
— Marco T., chef-patron, Ristorante Da Marco, Zurigo
"Sono in cucina alle 6 del mattino. Ho bisogno di sapere che i miei ingredienti arriveranno in orario, freschi ed esattamente come ordinati. Con LAPA, questo è diventato lo standard. Non ci penso più, e questa tranquillità non ha prezzo."
Marco has been ordering from LAPA for 4 years. His menu features DOP-certified products sourced directly from Italy: Mozzarella di Bufala Campana, extra virgin olive oil from Lake Garda, artisan cured meats from Calabria. Over 3,000 references in our catalogue, always in stock.
"My Monday order arrives Tuesday morning. Every time."
— Fatima B., owner, Trattoria Bella Napoli, Basel
"Ho provato altri grossisti prima di LAPA. Il problema era sempre lo stesso: articoli mancanti all'ultimo minuto, sostituzioni senza preavviso, ritardi. In tre anni con LAPA, non ho mai avuto una singola sorpresa negativa. Questa affidabilità mi permette di pianificare il mio menu con totale sicurezza."
La precisione nelle consegne non è una coincidenza. È il risultato di un'operazione logistica costruita attorno alle reali esigenze dei ristoratori svizzeri. Ordini entro le 05:00, consegna in giornata. Nessuna eccezione.
"They helped me find products I didn’t even know existed"
— Stefan K., executive chef, Hotel Baur au Lac, Zurigo
"Avevo bisogno di una Bottarga di Muggine di alta qualità per un menu degustazione. Ho chiamato LAPA: entro 24 ore avevo 3 opzioni sul tavolo con le schede tecniche complete. Questo è il livello di servizio che mi aspetto da un partner serio."
Il team LAPA è molto più di un centro ordini. Sono professionisti che conoscono i prodotti, capiscono di cosa hai bisogno e ti guidano nella scelta. Chiamaci al +41 76 361 70 21: troverai sempre qualcuno pronto ad aiutarti.
"Since switching to LAPA, I have reduced food waste by 30%"
— Luca M., purchasing manager, restaurant group, Geneva
"Gestisco gli acquisti per 5 locali. Prima mi destreggiavo tra tre fornitori diversi: una complessità costante. Ora consolido tutto tramite LAPA: un solo ordine, un'unica consegna coordinata, un unico punto di contatto. Risparmio tempo e ho ridotto significativamente le scorte in eccesso."
Consolidating with LAPA also means clear visibility into consumption, costs and seasonal trends. Less waste, more control, stronger margins.
Why over 500 food professionals choose LAPA
- Catalogue of over 3,000 products — Italian and international specialities, continuously updated
- Reliable next-morning delivery across Switzerland
- Dedicated support from people who genuinely know the food industry
- Authentic products with full traceability, DOP and IGP certified
- Transparent B2B pricing designed for food professionals
La soddisfazione dei nostri clienti è la nostra prova più forte. Non ti chiediamo di crederci sulla parola: chiedilo alle persone che già lavorano con noi.
Ready to become a LAPA client? Contact us today at +41 76 361 70 21 or via our contact form. Your personal account manager will get back to you the same day.