Wir beliefern 1'200 Gastronomiebetriebe in der ganzen Schweiz. Aber die Zahl, auf die wir am stolzesten sind, ist nicht diese – es ist das Vertrauen, das unsere Kunden Woche für Woche, Bestellung für Bestellung in uns setzen.
We asked some of them to share their experience with LAPA. Here is what they told us.
"Finally a supplier that understands the pace of a professional kitchen"
— Marco T., Chef-Patron, Ristorante Da Marco, Zürich
"Ich stehe um 6 Uhr morgens in der Küche. Ich muss wissen, dass meine Zutaten pünktlich, frisch und genau wie bestellt ankommen. Mit LAPA ist das zum Standard geworden. Ich denke gar nicht mehr darüber nach – und diese Sorgenfreiheit ist von unschätzbarem Wert."
Marco has been ordering from LAPA for 4 years. His menu features DOP-certified products sourced directly from Italy: Mozzarella di Bufala Campana, extra virgin olive oil from Lake Garda, artisan cured meats from Calabria. Over 3,000 references in our catalogue, always in stock.
"My Monday order arrives Tuesday morning. Every time."
— Fatima B., owner, Trattoria Bella Napoli, Basel
"Ich habe vor LAPA andere Grosshändler ausprobiert. Das Problem war immer das gleiche: fehlende Artikel in letzter Minute, unangekündigte Ersatzprodukte, Verspätungen. In drei Jahren mit LAPA habe ich nicht eine einzige böse Überraschung erlebt. Diese Zuverlässigkeit lässt mich mein Menü mit vollem Vertrauen planen."
Lieferpräzision ist kein Zufall. Sie ist das Ergebnis einer Logistik, die um die wahren Bedürfnisse der Schweizer Gastronomen herum aufgebaut ist. Bis 05:00 Uhr bestellt, heute geliefert. Keine Ausnahmen.
"They helped me find products I didn’t even know existed"
— Stefan K., Executive Chef, Hotel Baur au Lac, Zürich
"Ich brauchte eine hochwertige Bottarga di Muggine für ein Degustationsmenü. Ich rief LAPA an: Innerhalb von 24 Stunden hatte ich 3 Optionen mit vollständigen technischen Spezifikationen auf dem Tisch. Das ist das Serviceniveau, das ich von einem seriösen Partner erwarte."
Das LAPA-Team ist mehr als nur eine Bestellzentrale. Das sind Profis, die die Produkte kennen, verstehen, was Sie brauchen, und Sie bei der Auswahl begleiten. Rufen Sie uns an unter +41 76 361 70 21: Sie erreichen immer jemanden, der bereit ist zu helfen.
"Since switching to LAPA, I have reduced food waste by 30%"
— Luca M., purchasing manager, restaurant group, Geneva
"Ich leite den Einkauf für 5 Lokale. Vorher jonglierte ich mit drei verschiedenen Lieferanten – ständige Komplexität. Jetzt bündle ich alles über LAPA: eine Bestellung, eine koordinierte Lieferung, ein Ansprechpartner. Ich spare Zeit und habe Überbestände deutlich reduziert."
Consolidating with LAPA also means clear visibility into consumption, costs and seasonal trends. Less waste, more control, stronger margins.
Why over 500 food professionals choose LAPA
- Catalogue of over 3,000 products — Italian and international specialities, continuously updated
- Zuverlässige Lieferung am selben Tag in der ganzen Deutschschweiz
- Dedicated support from people who genuinely know the food industry
- Authentic products with full traceability, DOP and IGP certified
- Transparent B2B pricing designed for food professionals
Die Zufriedenheit unserer Kunden ist unser stärkster Beweis. Wir verlangen nicht, dass Sie uns beim Wort nehmen – fragen Sie die Leute, die bereits mit uns arbeiten.
Ready to become a LAPA client? Contact us today at +41 76 361 70 21 or via our contact form. Your personal account manager will get back to you the same day.